番茄和它一起煮，孩子吃增強記憶力，女人吃美白補水，養肝補血

生活中美味的食材有很多，有很多食材的做法不止一種，所以生活中美食也變得越來越多。對於現在很多人來說，番茄是一種很美味的食物，番茄酸甜可口，不僅能涼拌還能炒著吃、煮著吃。番茄的這些做法都很簡單，只要大家用心去做，做出美味又可口的飯菜是一件很簡單的事情。

番茄和它一起煮，孩子吃增強記憶力，女人吃美白補水，養肝補血。番茄含有含有豐富的維生素和番茄紅素，具有很強的抗氧化能量，常吃不僅能美白，還能補水。常做番茄吃，既能解決日常飲食，又能美容養顏，何樂而不為呢？小編今天給大家介紹的就是美味番茄的做法，大家快來看看吧。

番茄火鍋（底料）

By 燕燕的小小廚房

配料：

西紅柿 2個、糖 少量、姜 少量

烹飪步驟：

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1.准備姜絲

2.西紅柿切小塊

3.西紅柿打成汁（如果沒有條件可省略此步驟）

4.起鍋熱油放入姜

5.倒入西紅柿汁加一勺白糖

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烹飪小貼士：

1.西紅柿也就是番茄，番茄果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。

2. 番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。

3.番茄的品質要求：一般以果形周正，無裂口、無蟲咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。宜選擇成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營養價值高。

4.番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。

大家是喜歡吃番茄火鍋，還是喜歡吃炒番茄呢？