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小編的世界 優質文選 料理
推薦這道絲瓜梭子蟹的家常做法，營養豐富，老少皆宜，來試試吧
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2022年1月02日 -
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今天和大家分享的絲瓜做法，簡單，不加雞蛋不加豆腐，我們用它來搭配梭子蟹，不加肉湯也很好吃，喜歡就試試吧！
材料：
絲瓜1條，梭子蟹1條，蔥花，姜片，鹽適量，花生油少許。做法：第一步：絲瓜一個備用的梭子蟹一個，絲瓜和海鮮搭配味道非常鮮美，無論是蟹、蝦、蛤蜊還是海蠣等，燉的味道都超級好吃。
第二步：將絲瓜去皮，切片，用刀將蟹肉切成塊。絲瓜營養價值高，尤其是維生素C含量高，對皮膚非常好。它被稱為“美容食品”。絲瓜還具有很高的藥用價值。可以排毒潤腸，潤腸通便，美白祛斑。對大腦健康等有好處。
第三步：鍋中放入花生油，下蔥花和姜片炒出香味。
第四步：倒入絲瓜片，翻炒均勻。
第五步：把梭子蟹放進去，加少許水，燒開。
第六步：加少許鹽調味，改小火燉3分鐘。
第七步：這時候湯已經濃了，絲瓜和梭子蟹都燉好了，關火。
第八步：出鍋直接上桌。這道“美容菜”要多吃，容易排毒潤腸，皮膚嫩嫩一塵不染，不知道怎麼吃的，來試試吧。