“懸壺濟世，食療良藥”價格實惠，窮人都能吃得起

溫度是越來越高，燥熱的天氣總是讓人感覺非常的不舒服，天氣熱，朋友就喜歡吃一些比較降暑的東西，尤其是天氣熱冰淇淋、冰棍、涼的食物都賣的非常的火爆，雖然那些東西好吃是好吃，但是吃多了並不是很好，而且經常吃這些涼的東西會拉肚子、上火、長痘，年輕的朋友既喜歡吃這些垃圾食品，又不想出現長痘的情況。

對於身體的傷害是在是太大了，想要有健康的身體，還需要多吃點這野菜，能夠幫助我們消火還能祛痘，調養我們的身體，它就是蒲公英。有很多朋友都感覺懵了，活了這麼大菜知道蒲公英竟然是可以吃的一般在農村的朋友比較清楚蒲公英這種植物的味道，而且在現在這個時候就是吃蒲公英的最好的季節，一般小廚遇到有售賣的都會買一點回家做菜吃。

蒲公英這種菜肴也能算的上是“憶苦思甜”的一種佳肴了，在早上的時候可以搭配白粥一起當做早餐，在晚上的時候搭配雞蛋也能做出好吃的菜系，其實蒲公英是有一點點苦味的食材，與雞蛋搭配之後做出來的並沒有很大的味道，而且還可以和肉類一起炒，但小廚一般都比較考慮減肥，所以還是和雞蛋炒的次數比較多，多吃蒲公英有著清熱解毒的效果，平時就該多吃點。

制作蒲公英炒雞蛋需要准備的

材料 ：

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雞蛋、蒲公英、蒜末、料酒、蠔油、鹽、豬油，就可以開始動手制作今天的美食了。

1、小廚小的時候生活經常可以見到蒲公英，一般都是自己采摘一點回家帶個母親做菜，現在也可以在菜市場買到，在買蒲公英的時候要選擇沒有開花的，這樣做出來的蒲公英就非常的鮮嫩，先將准備好的蒲公英去掉根部，然後清洗乾淨，切成段放置一旁備用，然後起鍋加豬油，等到豬肉熱化了之後將准備好的雞蛋加入鍋中迅速翻炒，雞蛋炒熟了之後盛出。

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2、接著用鍋中盛下的油加入蒜末爆香，再將切好的蒲公英下鍋均勻的開始翻炒，然後加上適量的料酒，翻炒至熟了之後加入炒好的雞蛋，均勻的翻炒添加少量的蠔油、食用鹽調味，這樣一道美味的蒲公英炒雞蛋就做好了。

沒有吃過的朋友可以在家嘗試的做一下，味道非常的不錯，在這個初夏的季節可以多嘗試一下。