More  

收藏本站

電腦請使用 Ctrl + D 加入最愛
手機請使用 收藏
關閉

小編的世界 優質文選 食療

入秋後要多喝這碗粥,健脾養胃,大人小孩常吃體質好,抵抗力變強


字體大小:
2022年1月05日 -
:       
 

入秋後要多喝這碗粥,健脾養胃,大人小孩常吃體質好,抵抗力變強。

秋天到了,可是南寧的天氣還是一如既往的熱!白天的溫度還保持在32度左右,不過早晚稍微有一些明顯的變化了。這段時間天氣炎熱,天氣也有點變得乾燥,燥熱。這段時間還是不太適合大魚大肉的貼秋膘,先打好基礎,再貼秋膘哦!秋天喝粥也是不錯的選擇哦!養人!大家都知道,多喝粥能養胃護胃,家裏的老人和小孩都喜歡吃雜糧,所以家裏都會備有一些雜糧,經常早餐煮著吃,多吃雜糧對身體好啊!經常吃雜糧不會導致我們的營養失衡,還能鍛煉我們的腸胃吸收功能哦!

今天我要分享的是我們家常煮的山藥雜糧粥,雜糧跟山藥一起煲~營養翻倍又美味!山藥相信很多人都知道,有句俗話“入秋吃三寶,勝過冬蟲夏草”,山藥就是其中之一!山藥,有些人也叫做淮山,經常拿來煲湯,煮粥等,營養特別的豐富,秋季吃山藥,好處多多,身體棒棒哦!山藥含有人體有益的微量元素,它具有養血,益腎、抗衰老等,它還含有澱粉,蛋白質等多種營養素,特別是它所含有的澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用,可以直接為大腦提供熱能有,是對健腦有重要作用,所以孩子多吃益智健腦!秋天多吃山藥還能健脾益氣,延緩抗衰老等等,

這道粥除了營養豐富之外,還特別的簡單,如果是上班族,晚上就可以泡好,然後把電飯鍋按預約,一早起來就可以吃啦!熱乎乎的,吃著倍香。

山藥雜糧粥

amocity
amocity

  


材料 :

山藥,紅棗,小米,香米,糯米,綠豆,紅豆,葡萄乾,冰糖

烹飪步驟

1.首先把綠豆和紅豆洗乾淨提前用水泡1個小時以上,其他的食材洗乾淨即可。

2.把紅棗洗乾淨後,切丁去核,紅棗的核容易上火。

3.山藥洗乾淨後去皮,再洗乾淨滾刀切塊備用。

4.把所有的粗糧和豆類都放進鍋中,加入適量的水,煮至紅豆開花。(這個步驟先不放山藥,如果放山藥會使其煮爛,我用高壓鍋煮的,上氣後,轉小火煮了差不多30分鐘,們可以根據你們用的鍋以及火候來決定時間哈,如果都不確定開沒開花就時不時打開看看!豆類泡的時間夠長,用電飯鍋煮的話,這個步驟可以放山藥一起進去煮。)

amocity
amocity

  


5.豆類都開花後,加入山藥,紅棗,冰糖,葡萄乾,煮至山藥變軟,冰糖溶化即可(高壓鍋壓的,上氣後,再轉小火壓8分鐘左右,你們可以根據你們用的鍋來決定時間哈,如果都不確定就時不時打開看看!)

6.簡單又美味的山藥雜糧粥就做好啦,如果是上班族,可以晚上用電飯鍋,預約好時間,把所有的材料都放進去,一大早起床就可以吃啦~

以上是米媽做山藥雜糧粥的分享,如果你對這道菜有什麼不同的看法,歡迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜,也歡迎留言。非常歡迎你的分享,留言,轉發,收藏,你的轉發和留言是對米媽最大的幫助與鼓勵,謝謝大家!麼麼噠~