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小編的世界 優質文選 異國

美食家常菜推薦:西紅柿玉米雞胸肉,肉末水蒸蛋,孜然火腿土豆丁


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2022年1月07日 -
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哈嘍,大家好~今天跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食,營養均衡又美味可口,非常下飯,做法特別簡單,食材也是我們日常生活中常見的,就連廚房小白做起來也無壓力,喜歡的朋友快來看看吧。

肉末水蒸蛋

-食材以及調味料的准備:

雞蛋3個,溫水300ml,肉末100克,蔥花,胡蘿卜,香菇,生抽1勺,老抽幾滴,玉米澱粉半勺。

-烹飪制作步驟:

1、香菇胡蘿卜洗淨切丁,豬肉宜選帶點肥肉的,剁成肉末,肉末加入少許生抽和玉米澱粉攪拌均勻

2、熱鍋倒油,把肉末、香菇胡蘿卜丁一起倒入鍋裏翻炒,翻炒變軟後,加入生抽和老抽調味,撒入蔥花出鍋

amocity
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3、雞蛋加1小勺鹽打散,加入溫水攪拌均勻,過濾一遍,包上保鮮膜用牙簽紮幾個小孔,不喜歡保鮮膜的可以蓋盤子

4、鍋裏水燒開,把雞蛋放入鍋裏蒸10分鐘左右。

5、蒸至蛋液凝固取出,把肉末撒在雞蛋羹上即可。

手殘党必學的下飯菜~老少皆宜的肉末水蒸蛋,超嫩滑又下飯,蒸個蛋都是愛你的形狀喲~

西紅柿玉米雞胸肉

-食材以及調味料的准備:

西紅柿1個,玉米半根,雞胸肉100克,蒜末1勺,生抽2勺,蠔油1勺,澱粉1勺,西紅柿醬1勺,鹽適量。

-烹飪制作步驟:

1、西紅柿劃十字過沸水2分鐘剝皮切丁,玉米粒放入鍋中煮熟撈出備用。

2、醃制雞胸肉:1勺生抽、1勺澱粉、適量鹽醃制15分鐘。

3、開火鍋熱後倒入西紅柿丁,加入適量清水大火把西紅柿炒軟出汁。

4、然後倒入玉米粒、蒜末翻炒均勻,再倒入醃制好的雞胸肉炒熟,加入1勺蠔油、1勺生抽、1勺西紅柿醬調味。

5、最後大火炒到西紅柿醬汁濃稠即可出鍋。

這味道,實在是酸爽,真的太愛吃了,不加一滴油的西紅柿玉米雞胸肉,好吃不胖系列的減脂餐,真的是百吃不厭!有了它又讓減脂餐不再單一,多了更多選擇,實在是太棒了,快來試試吧~

孜然火腿土豆丁

-食材以及調味料的准備:

土豆兩個,香腸三根,白芝麻一勺,孜然粉半勺,辣椒面半勺,生抽一勺,椒鹽粉半勺。

-烹飪制作步驟:

1、土豆去皮切丁、香腸切片備用。

2、然後將土豆放入鍋中炸至金黃撈出,再將香腸片放入鍋中炸至微微焦黃撈出備用。

amocity
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3、最後將炸好的土豆丁和香腸放入鍋中依次加入孜然粉、白芝麻、辣椒面、椒鹽粉、蔥花、生抽翻拌均勻即可。

比燒烤好吃百倍的孜然火腿土豆丁,香辣過癮,秒殺燒烤攤,超級好吃又簡單好做,一看就會,推薦給朋友們,喜歡的一定要試試啊~

燜燒貝貝南瓜

-食材以及調味料的准備:

貝貝南瓜2個,橄欖油2~3勺,生抽2勺,白芝麻適量,蔥花適量。

-烹飪制作步驟:

1、 貝貝南瓜洗淨,去籽,保留皮~因為你會發現南瓜皮也超好吃喲!

2、放入2~3勺橄欖油,切蔥花,爆香,放入南瓜翻炒後,加入2勺生抽,蓋上鍋蓋,轉小火燜。記住,不要放水~

3、燜燒過程中,可以翻炒幾次,防止糊掉。

4、10分鐘左右,南瓜表面有一點點黏糊狀,用筷子戳一塊,能夠輕易戳下,證明熟了!

5、撒上白芝麻,出鍋! 偷師學來的做法,是貝貝南瓜目前我覺得最好吃的方法。

貝貝南瓜的極簡做法,不加一滴水,不加一勺鹽,焦香軟糯,鹹裏帶甜,簡直比肉還香,還要好吃,沒時間做飯的就吃它,兩三下就可搞定,喜歡的就快來試試吧~