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小編的世界 優質文選 食療

食養一方、脾胃虛弱不想吃東西?來碗砂仁粥,溫中健脾、行氣開胃


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2022年1月17日 -
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材料:

砂仁(炒,研末)2~3克,粳米50克,青菜50克,香菇(乾)10克,食鹽適量。(2人份)

做法:

1、材料洗淨,青菜切絲,香菇泡發後切絲。

2、把粳米、香菜、香菇放入瓦煲中,加適量清水煮粥,最後撒上砂仁末攪勻,調味即可。

小貼士:

amocity
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陰虛有熱者不宜。

這個粥能

醒脾胃,通滯氣,散寒飲

amocity
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,如果你覺得偶有腹中悶痛,熱敷緩解,或者用手按壓會好轉,而且有腹脹滿感,不想吃東西的,可以試試這個香香的砂仁粥。

原方當中只有砂仁和粳米,但是砂仁的味道有些人不太喜歡,所以這裏改了一下,加了點青菜絲調一下顏色,也加點香菇增加香味。這樣一款顏色清新,香味撲鼻,容易消化的米粥,最容易引起食欲。

砂仁炒了以後磨粉,香氣會更好。為了保留它的香氣,砂仁都是最後放下去,稍微攪拌就可以了。砂仁化濕開胃,溫脾止瀉,而且可以理氣安胎,所以即使是孕婦出現這種舌苔厚,不想吃東西的情況,也可以試試煲這個砂仁粥。