增強免疫功能，促進新陳代謝的野菜，女性常吃延緩衰老，減肥美容

生活在農村的朋友們都知道，農村因為環境好，有很多各種各樣的野菜野果，野菜風味獨特，營養價值也比較高，現在很多人都喜歡上了吃野菜，小編今天就給大家介紹適合食用的野菜。

紅薯葉

紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白，紅薯葉具有增強免疫功能，提高機體抗病能力，促進新陳代謝，延緩衰老降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預防動脈硬化、阻止細胞癌變，催乳解毒，保護視力，預防夜盲的良好保健功能。

艾草

艾草是野外常見的一種植，也是大家比較熟悉的一種野菜，每至端午節之際，人們總是將艾置於家中以“避邪”， 乾枯後的株體泡水熏蒸以達消毒止癢，產婦多用艾水洗澡或熏蒸。有溫經、祛濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。

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其實葵菜在其他地方還被叫做滑菜，因為它的葉子下面那根根莖如果被剝了皮的話，摸起來就有種滑溜溜的感覺，之所以會這麼滑，這與它莖葉裏面的汁液是離不開關系的。不過也正是因為它的滑溜，吃起來的口感也是很不錯的，比較嫩。

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苦菜

苦菜又名苦苣、天香菜等，我國大部分地區都有野生苦菜生長。紅軍長征時，常以苦菜充饑，後來被譽為“救命菜”、“長征菜”。因其帶有苦味，有開胃口、助消化的功效。事實上，苦菜的功效還不僅如此。