推薦幾種花甲的美味做法，好吃又簡單

鮮香麻辣醬爆炒花甲

主料

花甲：100；紅椒：30；小蔥：30

輔料

醬油：5

具體步驟

第一步

花甲用鹽水浸泡，洗淨泥沙

第二步

小蔥切寸段，紅椒切塊

第三步

鍋中放油，加蔥姜爆香

第四步

加花甲，蔥，紅椒爆炒

第五步

加醬油，料酒翻炒

第六步

加鹽調味即可。

蔥油花甲

主料

花甲：適量

輔料

蔥：適量；姜蒜：適量

具體步驟

第一步

開火，鍋裏放入適量的水和姜炒香。倒入花甲，用鏟子攪幾下。

第二步

等花甲徹夜煮熟了，將其撈起。在花甲上面加入醬油和醋。

第三步

開火，鍋裏放入30g油煮熱。在油中加入3g鹽，攪均勻。

第四步

最後，在花甲上面放入味精、撒上蔥段，再把熱油澆上去即可。

花甲肉燉蘿卜

主料

蘿卜：一根；枸杞：幾個；花甲肉：一把；蔥：一根

輔料

豬油：一勺；芝麻油：適量；胡椒粉：適量；雞精：適量；鹽：適量

具體步驟

1.白蘿卜一根備用

2.花甲肉提前泡發，多清洗幾次去除裏面的沙子

3.白蘿卜切絲不用太細

4.鍋中放入水燒開

5.倒入蘿卜煮10分鐘左右

6.撈出煮熟的蘿卜放入涼水中備用

7.鍋中倒入油放入洗乾淨的花甲肉炒

8.倒入煮好的蘿卜

9.加入適量水燒開後放入一勺豬肉

10.燉一會加入適量鹽

11.最後撒入枸杞蔥花雞精調味

12.盛入碗中撒點胡椒粉

13.淋幾滴芝麻油就完成了。