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小編的世界 優質文選 老饕

枸杞青豆涼拌菜!


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2022年4月18日 -
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寒冷的冬季,我們喜歡食用一些溫熱的食物來為身體補充能量,如火鍋、羊湯等等,但是很多人由於吃的太多,很容易造成滋補過度的情況,下面我們來學習一款既清涼又營養的枸杞小涼菜。

首先我們准備

材料 :

枸杞20g、青豆80g、香油、鹽、白砂糖、涼拌汁適量。

制作:1.將枸杞用清水清洗乾淨後浸泡十分鐘

2. 起鍋燒水,加入適量的食鹽後煮沸

3. 待煮沸之後,下入青豆焯水

4. 煮粥的青豆從鍋中撈出瀝乾

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5. 准備一個大碗,放入青豆和枸杞

6. 加入糖、鹽、涼拌汁和香油均勻翻拌一下即可食用

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青豆枸杞小涼菜這就做好啦,這是一道非常簡單的涼拌菜,吃起來清新爽口,還富有營養,青豆富含了大量的不飽和脂肪酸和大豆磷脂,具備了保持血管彈性和健腦益智的作用,還有一個很好的作用是可以預防脂肪肝。

另外青豆裏面富含多種抗氧化的成分,搭配枸杞可以延緩身體衰老的速度,同時具備消炎抗菌的作用。

而枸杞富含大量維生素和各種微量元素,具備提高免疫力,護肝明目的作用,長期堅持服用對身體的好處非常多。

記得關注小編,小編帶你了解更多的枸杞養生小知識~