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小編的世界 優質文選 料理

學會這幾道家常菜,超級好吃又下飯,招待客人倍有面子!


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2023年8月23日 -
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今天來教大家做兩道好吃的家常菜,菠菜炒雞蛋和家常香嫩手撕雞,學會了這兩道菜,廚房新手也能變身廚房達人了,這兩道做法簡單又好吃,而且賣相也好看,不管是自己吃還是用來招待客人都是能派上用場的,所以大家可要學學了哦,看一遍就能學會,你還在等什麼?

菠菜炒雞蛋

家常香嫩手撕雞

材料:

雞、食鹽、麻油、蠔油、生抽、香菜、大蒜子、辣椒粉

做法:

1、把雞抹上麻油和食鹽醃10分鐘,上鍋蒸熟;

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2、放涼撕成小片;

3、在辣椒粉裏+鹽+五香粉+雞精少許;

4、放油小火炸蒜末;

5、炸出香味,還沒變色,放入以上辣椒粉混合物,翻炒成辣油;

6、將辣油+蠔油+生抽+香菜末倒入雞肉中,拌勻開吃。

材料:

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菠菜、雞蛋、蔥姜末、料酒、白糖、鹽、生抽

做法:

1、菠菜洗淨切大段,入開水中焯燙30秒,先放菠菜梗,後放菜葉,攥乾水分;

2、雞蛋加一勺料酒,少許白糖打散,蔥姜切末備用;

3、大火熱油滑散雞蛋,盛出;

4、少許底油爆香蔥姜,下入菠菜和雞蛋,加入鹽和生抽翻炒均勻。

不會做菜的人天天在愁一日三餐吃什麼,會做菜的人每天吃不重樣,所以大家還是學學做菜哦,做菜也不難,有了菜譜,照著食譜來做就對了,等你學會了,下次你還能自己研究食譜呢,所以大家趕緊學起來吧,以後每天都吃不重樣!