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2023年10月18日 -
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“春補鈣,骨棒硬”,分享5道高鈣家常菜,補鈣健腦好處多!收藏
“春補鈣,骨棒硬”分享5道高鈣家常菜,補鈣健腦好處多,建議收藏!
在春天,是滋補身體的大好時節,在這個季節中,三餐的飲食要適當調節,多吃營養好的食材,滋養身體。分享5道營養很不錯的家常菜,做法簡單不複雜,補鈣健腦好處多,不但孩子要吃也建議中老年人別錯過!
一:青椒牛肉絲
在我們的生活中,牛肉是我們生活中經常吃的一種肉類,在我國老百姓的肉類飲食中,牛肉的數量僅次於豬肉,並且牛肉的營養價值也非常高,很適合補養身體。
青椒牛肉絲做法:材料:
牛肉少許,青椒適量,甜面醬,蛋清半個,澱粉半勺,花生油少許,蔥絲,姜絲。
1,牛肉切絲,放上澱粉和蛋清抓勻醃制大約10分鐘,青椒切絲,蔥姜切絲備用。
2,鍋裏放入花生油,把牛肉絲劃散炒至發白,加入蔥姜絲炒勻,加入甜面醬炒勻,最後放入青椒絲炒勻,出鍋即成。
二:蔥香豆腐皮
在所有食材中,豆腐皮是一種家常又便宜的食材。豆腐皮是豆制品裏面的一種,含有非常豐富的鈣質,膳食纖維以及植物蛋白,適當的吃一些豆腐皮可以讓身體變得更加健康,又可以起到很好的補鈣作用,老人孩子都適合。
蔥香豆腐皮的做法:材料:
豆腐皮少許,蔥絲,姜絲,生抽,鹽少許,花生油適量。
1,豆腐皮切成寬條備用,蔥切絲,姜切絲。
2,鍋裏放入花生油,放入蔥姜絲煸炒出香味,倒入豆腐皮炒勻,加入半勺生抽,加入少許鹽炒勻,出鍋即成。
三:清炒卷心菜
卷心菜,稱之為洋白菜或者包菜,包心菜等,卷心菜中所富含的營養價值是非常的高,相比於其它的一些蔬菜更加要多一些,能夠為體內補充充足的微量元素,很適合春天。
清炒卷心菜的做法:
材料 :
卷心菜半個,乾辣椒1個,蒜末少許,鹽少許,花生油少許。
1,卷心菜洗淨,用淡鹽水浸泡,撕成大塊備用,乾辣椒剪開成段,大蒜切末。
2,鍋裏放入花生油,放入蒜末和乾辣椒炒出香味,倒入卷心菜炒勻,加鹽調味,出鍋即成。
四:蠔油杏鮑菇
在菌菇中有一種蘑菇叫做杏鮑菇,非常值得推崇的一種特殊食材,營養價值很高,超過我們的想象,能夠為我們的身體補充能量,尤其是對於提高人體的免疫力是非常好的。
蠔油杏鮑菇的做法:
材料 :
杏鮑菇3個,香菜少許,蠔油1勺,胡椒粉少許,花生油少許。
1,杏鮑菇洗淨切成厚片,用手撕開成為段。
2,鍋裏放入花生油,放入杏鮑菇煸炒均勻,撒上少許黑胡椒,倒入少許蠔油,翻炒均勻,出鍋後點綴香菜葉或者芹菜葉即成。
五:肉片木耳黃瓜
黑木耳相信我們都常吃,黑木耳是養生菜裏面很不錯一種,黑木耳可以讓血管裏面的有害物質被有效的清除,適當的吃一些就非常不錯的。
肉片木耳黃瓜的做法:
材料 :
黃瓜1根,黑木耳少許,五花肉片少許,蔥絲,姜絲,生抽,鹽,花生油,泡椒1個。
1,鍋裏放入花生油,放入五花肉片煸炒均勻,加入蔥絲姜絲炒勻,倒入生抽上色提味。
2,加入黑木耳煸炒均勻,再加入黃瓜炒勻,最後加入1個泡椒提味,加少許鹽炒勻,出鍋裝盤即成。
峰兒話語:
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