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小編的世界 優質文選 料理

好吃又簡單的家常菜譜,精心推薦,好看的菜,營養的食物


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2023年11月14日 -
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大家好,我是晴晴天,我愛美食,我愛分享。這是一個美食站,食材很好。每天我都會精心策劃和分享一些家常菜給你。做飯無非是鍋碗瓢盆、木柴、米飯、油鹽醬醋和各種調料。Symphony”,提升味覺,滿足大家對美食的渴求。如果你和我一樣熱愛美食和烹飪,歡迎來這裏放松,感謝你留下最美的痕跡,加油,烹飪我們一起學習技能,共同發展。

美味又簡單的家常菜譜,精心推薦,好看的菜品,營養的飯菜。

泡椒雞肫

配料表:泡椒、雞精、青椒、蔥姜蒜、料酒、生抽、鹽、雞精

操作方法:1、將鮮雞肉洗淨,焯水,冷卻後,將焯過的雞肉切塊;

2、青椒洗淨切段,蔥切小段,姜蒜切碎;將適量的鹽椒泡水,對半切開;

3、鍋內油燒熱至50%,放入姜、蒜炒香,放入雞肉、泡椒翻炒片刻,加入適量的熱酒,翻炒,下涼。醬和鹽提色調味,繼續炒勻;

amocity
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4、最後加入青椒塊翻炒片刻,然後加入切好的蔥段和雞精裝盤。

紅油金針菇

配料表:金針菇、油椒、小米椒、醬油、陳醋、鹽、糖、蠔油

做法:

1、金針菇尾部切下撕開;鍋中燒開水,金針菇焯水後燒開;取出,擠乾水分備用

2、將小米椒切成環狀;

3、在金針上撒上油辣椒,倒入醬油、陳醋、鹽、糖和蠔油拌勻。

amocity
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糖醋沙拉

原料:生菜、糖、醋、鹽、香油

操作方法:1、生菜洗淨切薄片,加鹽拌勻,醃10分鐘;

2、將糖、醋、少許鹽和少許水放入碗中,用勺子攪拌均勻,使糖融入醋中;

3、將醃好的生菜擠乾;倒入混合糖醋,淋幾滴香油醃十分鐘。