好吃又簡單的家常菜譜，精心推薦，好看的菜，營養的食物

大家好，我是晴晴天，我愛美食，我愛分享。這是一個美食站，食材很好。每天我都會精心策劃和分享一些家常菜給你。做飯無非是鍋碗瓢盆、木柴、米飯、油鹽醬醋和各種調料。Symphony”，提升味覺，滿足大家對美食的渴求。如果你和我一樣熱愛美食和烹飪，歡迎來這裏放松，感謝你留下最美的痕跡，加油，烹飪我們一起學習技能，共同發展。

美味又簡單的家常菜譜，精心推薦，好看的菜品，營養的飯菜。

泡椒雞肫

配料表：泡椒、雞精、青椒、蔥姜蒜、料酒、生抽、鹽、雞精

操作方法：1、將鮮雞肉洗淨，焯水，冷卻後，將焯過的雞肉切塊；

2、青椒洗淨切段，蔥切小段，姜蒜切碎；將適量的鹽椒泡水，對半切開；

3、鍋內油燒熱至50%，放入姜、蒜炒香，放入雞肉、泡椒翻炒片刻，加入適量的熱酒，翻炒，下涼。醬和鹽提色調味，繼續炒勻；

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4、最後加入青椒塊翻炒片刻，然後加入切好的蔥段和雞精裝盤。

紅油金針菇

配料表：金針菇、油椒、小米椒、醬油、陳醋、鹽、糖、蠔油

做法：

1、金針菇尾部切下撕開；鍋中燒開水，金針菇焯水後燒開；取出，擠乾水分備用

2、將小米椒切成環狀；

3、在金針上撒上油辣椒，倒入醬油、陳醋、鹽、糖和蠔油拌勻。

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糖醋沙拉

原料：生菜、糖、醋、鹽、香油

操作方法：1、生菜洗淨切薄片，加鹽拌勻，醃10分鐘；

2、將糖、醋、少許鹽和少許水放入碗中，用勺子攪拌均勻，使糖融入醋中；

3、將醃好的生菜擠乾；倒入混合糖醋，淋幾滴香油醃十分鐘。