夏天炎熱易流汗，“補鉀”是關鍵！多吃5道家常菜，精神度夏

導語：夏天炎熱易流汗，“補鉀”是關鍵！多吃5道家常菜，精神度夏

夏天一到，稍微一動就流汗，更別說出門走一走了，滿身黏糊糊的不說，還容易感到乏力沒精神。出現這種情況，是因為我們在流汗的同時，鉀元素也會隨之流失。為了讓身體保持活力，一定要及時補鉀。

說到補鉀，食補就可以了，多吃些含鉀的蔬菜。夏天炎熱易流汗，“補鉀”是關鍵！多吃5道家常菜，精神度夏。快來看看吧，感興趣的話照著做。

一、口蘑炒西藍花

做法：

口蘑容易變色，建議現買現做，而且要切了立即做菜。我一般都是等別食材都處理好了，再切口蘑。

西藍花分成小朵，清洗兩遍。胡蘿卜去皮洗淨，切成薄片。大蒜切片待用。

鍋內加水，煮開後倒入西藍花，煮一分鐘撈出，過一遍涼水。口蘑洗淨，切成厚一點的片。

另起鍋加油，燒熱後放入蒜片爆香，再倒入胡蘿卜翻炒，炒半分鐘。

接著倒入口蘑翻炒，炒到微微變軟，再倒入西藍花翻炒均勻。

最後加鹽翻炒均勻，這道菜就做好了，不需要過多的調味料，口蘑非常鮮美。

二、菠菜雞蛋拌粉絲

做法：

菠菜去掉根部，清洗乾淨。雞蛋打進碗中，攪拌均勻。粉絲加溫水浸泡，泡十分鐘。

鍋內加油，燒熱後轉小火，倒入蛋液，煎到凝固。然後取出，切成小條，切小塊也行。

接著倒入適量清水，大火煮開，放入粉絲，煮軟撈出，過一遍涼水，再倒入菠菜，煮一分鐘撈出。

菠菜過涼後不要直接涼拌，要擠乾水分，再切成小段。

碗中放入蒜末、小米椒圈、鹽、白糖、生抽、香油攪拌均勻，調成料汁。

最後將菠菜、雞蛋、粉絲放在一起，倒入料汁攪拌均勻，就可以裝盤食用了。

三、毛豆炒臘腸

做法：

毛豆去掉外殼，剝好後抓洗兩遍。臘腸切成薄片。乾辣椒洗淨，切成小段。不吃辣就不准備辣椒了。

鍋內加油，燒熱後放入乾辣椒爆香，再倒入臘腸翻炒，快炒半分鐘。

接著倒入毛豆翻炒均勻，再加入少許清水，蓋上蓋子燜煮三分鐘。

最後放入料酒、鹽、雞精快速翻炒幾下，再倒入少許澱粉水，勾薄芡就可以出鍋了。

四、豌豆胡蘿卜炒雞蛋

做法：

豌豆去掉外殼，沖洗乾淨，瀝乾水分。胡蘿卜去皮洗淨，切成小丁。雞蛋打進碗中，攪拌均勻。

鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，用筷子快速攪拌，炒成碎塊盛出。

重新加油燒熱，倒入胡蘿卜丁翻炒，炒一分鐘後倒入豌豆繼續翻炒，炒到豌豆熟，也可以加少許水燜煮兩三分鐘。

最後倒入雞蛋翻炒均勻，再加入鹽、蠔油，快速炒幾下，這道菜就做好了。

五、芹菜炒豆乾

做法：

芹菜去掉葉子和根部，清洗乾淨，切成小段。豆乾清洗乾淨，切成小條。紅椒洗淨，切成細絲。大蒜拍碎。

鍋內加油，燒熱後放入大蒜爆鍋，再倒入芹菜翻炒，炒到斷生。

接著倒入豆乾、紅椒翻炒，炒到一分鐘左右，再加入少許鹽、生抽翻炒均勻，這道菜就做好了。

以上五道菜做法簡單，富含鉀元素，夏天多吃些，每天都精神不乏力，快行動起來吧。我的分享就到這裏了，喜歡我，就請關注我吧。