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小編的世界 優質文選 料理
這道菜女人要常吃，越吃越瘦，美味又便宜，做一大鍋才花了5元錢！
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2024年6月25日 -
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作者:小朋美食
冬瓜是我們經常見到的蔬菜，它屬於瓜類的一種。在我們的菜市場上能看到，冬瓜有青皮、黑皮和白皮三類，白皮冬瓜肉薄,質松,易入味;黑皮冬瓜肉厚、肉質致密,，青皮冬瓜則介於二者之間！
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，因而有減肥的功效，可以幫助形體健美！
我經常買冬瓜燉著吃，美味又營養，還能減肥，而且冬瓜很便宜，做上一大鍋才花5元錢。今天我就分享給大家瘦肉燉冬瓜這道家常菜，這道菜女人要常吃哦！！！
瘦肉燉冬瓜
材料 ：
冬瓜半個、瘦肉、生抽、鹽！
第一步，冬瓜半個洗乾淨，用刀削去皮，去除裏面的瓜瓤！
第二步，把冬瓜用刀切成小塊，放入清水中沖洗一遍！
第三步，瘦肉切成片，蔥姜切片！
第四步，鍋內放入底油、花椒、八角，油熱後放蔥姜片，炒出蔥香味，放入瘦肉片煸炒，加入鹽、生抽繼續煸炒！
第五步，瘦肉煸炒好放入冬瓜，翻炒幾下，加入清水後蓋上鍋蓋用中火燉，等冬瓜燉至透明後即可關火！
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