這種果核千萬別扔，簡單加工一下，秒變小零食，可惜很多人不知道

作者:美食達人計劃

在五彩斑斕的熱帶水果中，菠蘿蜜以其獨特的香甜氣息，贏得了無數人的喜愛。但你知道嗎？除了那甘甜的果肉，菠蘿蜜的籽也同樣蘊藏著美味的秘密。尤其是當它們與孜然相遇，碰撞出的獨特口感，讓人回味無窮。

一顆顆飽滿的菠蘿蜜籽，經過開水的洗禮，外皮漸漸裂開，露出裏面粉糯的質地。這一刻，它們仿佛脫去了平凡的外衣，展現出內在的魅力。隨後，在熱油的翻炒下，香料與調料的香氣交織在一起，為菠蘿蜜籽披上了一層異域的華服。

孜然，這個源自西域的香料，以其獨特的香氣和味道，為無數菜肴增添了別樣的風情。當它與菠蘿蜜籽相遇，仿佛是一場跨越時空的邂逅。那濃濃的孜然燒烤味兒，與粉粉糯糯的菠蘿蜜籽完美融合，創造出一種前所未有的口感體驗。

每一口孜然菠蘿蜜籽，都是一次味蕾的旅行。那獨特的香味在口腔中擴散，令人仿佛置身於遙遠的西域，感受著那裏的風情與韻味。而菠蘿蜜籽的粉糯口感，則像是細膩的絲綢般滑過舌尖，讓人陶醉其中。

不僅如此，孜然菠蘿蜜籽還是一款健康美味的小零食。它富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等多種營養成分，能夠為身體提供所需的能量和營養。同時，孜然還具有促進消化、增強食欲的功效，讓人們在享受美食的同時，也能保持健康的體魄。

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對於喜歡追劇的朋友們來說，孜然菠蘿蜜籽更是一款不可多得的好伴侶。在漫長的劇情中，它不僅能夠為你提供源源不斷的美味，還能讓你在品味中感受到生活的美好與愜意。無論是在寒冷的冬夜，還是炎熱的夏日，它都能為你帶來一份別樣的舒適與滿足。

孜然菠蘿蜜籽是一款充滿誘惑的美食。它以其獨特的口感和風味，吸引了無數人的目光和味蕾。如果你還沒有嘗試過這款美食，那麼不妨去試一試吧！相信我，它一定會給你帶來一次難忘的美食體驗。在這個充滿變化的世界裏，讓我們用味蕾去感受更多的美好與驚喜吧！

孜然菠蘿蜜籽

制作配料：菠蘿蜜籽適量 孜然粉適量 燒烤料適量 鹽半勺 蠔油1勺 辣椒粉/甜椒粉1勺 大蒜2個 生抽1勺

制作方法：

1、菠蘿蜜的籽取出來不要扔了，冷藏保存起來，吃完一起再處理；

2、把籽開水下鍋，煮10分鐘左右，煮好的籽外面有一層硬皮會裂開，把外皮去掉。粉粉糯糯的口感，如果嫌麻煩，這一步就可以直接吃掉了，但是口味有點寡淡。今天分享更為好吃的做法；把煮好的菠蘿蜜籽的外殼去掉；

3、鍋中熱油，把蒜末加進去，小火炒至微微焦黃色；根據自己的口味加入燒烤料、孜然粉、鹽、辣椒粉、生抽、蠔油；開小火慢慢炒香炒均勻；

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4、加入剝好的菠蘿蜜籽，翻炒均勻，出鍋之前加入蔥段；

5、濃濃的孜然燒烤味兒，加上粉粉糯糯的菠蘿蜜籽，別有一番風味！比直接吃更好吃哈！可以當作追劇小零食，推薦你們去試試！

6、現在，就讓我們一起開啟這場味蕾上的異域風情之旅吧！讓孜然菠蘿蜜籽的香氣和味道，陪伴我們度過每一個美好的時光。

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