這2樣素菜一起炒，營養翻倍，勝過大魚大肉！春季見一次買一次！

作者:美食達人計劃

春天，萬物複蘇，大自然換上了新裝，此時，正是蘆筍和白蘑菇爭相綻放的季節。在五彩斑斕的春季蔬菜中，蘆筍和白蘑菇的搭配無疑是一道亮麗的風景線，它們的相遇，不僅讓人眼前一亮，更在舌尖上演繹了一場美味與營養的盛宴。

蘆筍，被譽為“蔬菜之王”，它細長的身姿，嫩綠的顏色，仿佛是春天的使者，帶著清新的氣息，輕輕走進我們的廚房。蘆筍的口感鮮嫩，味道清新，且營養豐富，富含多種維生素和礦物質，對身體健康大有裨益。

而白蘑菇，則以其潔白如玉的外觀，柔嫩滑爽的口感，贏得了人們的喜愛。白蘑菇不僅美味可口，而且營養價值極高，它富含蛋白質、纖維素和多種微量元素，對於增強人體免疫力、預防疾病有著不可忽視的作用。

當蘆筍遇上白蘑菇，它們仿佛是天生的一對。蘆筍的清新與白蘑菇的滑嫩相互映襯，使得這道菜肴在口感和味道上都達到了完美的平衡。它們在鍋中輕輕翻炒，散發出淡淡的香氣，仿佛春天的氣息在廚房裏彌漫開來，讓人陶醉其中。

蘆筍炒白蘑菇，不僅是一道美味的佳肴，更是一道營養豐富的素食。在春季這個萬物複蘇的季節裏，它如同一股清流，滋潤著我們的身體，讓我們在享受美食的同時，也能感受到春天的氣息和生命的活力。

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每次在菜市場或超市裏看到新鮮的蘆筍和白蘑菇，我總是忍不住要買上一些。它們那鮮亮的顏色、那誘人的香氣，總是讓我忍不住想要立刻將它們變成一道美味的菜肴。我相信，只要嘗過蘆筍炒白蘑菇的人，都會被它們的美味所折服，甚至願意放棄大魚大肉，來品嘗這道清新爽口的素食。

這道菜肴的色彩搭配也十分講究，蘆筍的嫩綠與白蘑菇的潔白相互映襯，再點綴上一些紅色的辣椒或蔥花，使得整道菜肴看起來更加誘人。每一次品嘗蘆筍炒白蘑菇，都仿佛是在享受一場視覺和味覺的盛宴。

蘆筍炒口蘑

制作配料：口蘑1盒 蘆筍1把 鹽半勺 生抽半勺 半勺蠔油 鮮磨黑胡椒粉適量 大蒜2個

制作方法：

1、准備口蘑和蘆筍；蘆筍根部比較老，要把皮削一削，當然如果你家是土豪，可以直接砍掉哈！把蘆筍切段，口蘑切厚片；也可以把蘆筍焯水一下，也可以不焯水；

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2、熱鍋涼油，把蒜片炒香；加入食材，炒完發現其實先把口蘑加進去大火煸炒一下更好；把所有食材翻炒出水，加入一點點蠔油，半勺生抽、半勺鹽，大火翻炒均勻；出鍋之前磨點黑胡椒進去，非常香！

3、大火收汁即可出鍋；非常好吃又營養的一道素菜，口蘑鮮嫩多汁，蘆筍清脆爽口，關鍵營養翻倍，膳食纖維豐富！每周吃幾次，勝過大魚大肉！

4、在春天這個充滿生機的季節裏，蘆筍和白蘑菇的相遇，無疑是一種美妙的緣分。它們不僅為我們帶來了美味和營養，更讓我們在品嘗的過程中感受到了春天的氣息和生命的美好。所以，當你在春季的菜市場或超市裏看到蘆筍和白蘑菇時，千萬不要錯過它們，一定要買上一些，讓它們為你的餐桌增添一份春天的色彩和味道。

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