秋冬季要注意養脾養胃，建議每周給孩子吃兩次，好消化更健康！

作者:美食達人計劃

在孩子的成長過程中，良好的消化系統是至關重要的。一個健康的脾胃可以有效吸收營養，提供足夠的能量，促進身體的發育和增長。為了幫助孩子養脾胃，提高消化功能，我們建議每周給孩子吃兩次營養豐富的菜肴。

一、蒸魚塊配蔬菜

蒸魚塊配蔬菜，可以提供高質量的蛋白質和多種維生素。魚片中的蛋白質易於消化吸收，而新鮮蔬菜中的纖維能促進腸道蠕動和消化。蒸煮的方式能保持食材的原汁原味，減少油脂的攝入。對於孩子來說，這道菜既美味又容易消化。

材料：新鮮魚塊300克、蔬菜（例如胡蘿卜、西蘭花、青豆等）適量、姜絲適量、蒸魚豉油 、鹽

步驟：

1、將魚塊洗淨，用鹽醃制10分鐘，使其更加鮮嫩。

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2、准備蒸鍋，將蔬菜切成適當的大小。

3、將醃制好的魚塊放在蔬菜上面，撒上姜絲。

4、將蒸鍋放入開水鍋中，大火蒸8-10分鐘，或者直到魚熟透。

5、取出蒸好的魚塊和蔬菜，淋上蒸魚豉油即可。

二、番茄燉雞塊

番茄燉雞塊是一道色香味俱佳的菜肴，其中的番茄富含維生素C和纖維素，有助於促進消化和增強免疫力。雞肉是優質的蛋白質來源，能提供身體所需的營養和能量。這道菜的燉煮過程使雞肉更加鮮嫩多汁，適合孩子的口感和消化。

材料：雞胸肉300克、番茄2個、洋蔥1個、蒜末、料酒、食用油、鹽

步驟：

1、將雞胸肉切成塊狀，用料酒和鹽醃制15分鐘。

2、番茄切成塊狀，洋蔥切成絲。

3、熱鍋加入食用油，放入蒜末和洋蔥炒香。

4、加入醃制好的雞肉塊，煎至兩面金黃。

5、加入番茄塊，繼續翻煎幾分鐘。

6、加入適量的水，蓋上鍋蓋，小火燉煮15-20分鐘，直到雞肉熟透。

7、最後加入適量的雞精和鹽調味，煮勻即可。

三、蒜蓉西蘭花

蒜蓉西蘭花是一道簡單而美味的蔬菜菜肴。西蘭花富含膳食纖維和維生素C，有助於促進腸道蠕動和增強免疫力。蒜蓉的香味和食用油的加入提升了菜肴的口感和風味，吸引孩子的食欲。這道菜不僅容易消化，還能為孩子提供豐富的營養。

材料：西蘭花、大蒜、食用油、鹽

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步驟：

1、將西蘭花洗淨，切成小朵，焯水備用。

2、大蒜剁成蓉狀。

3、熱鍋加入食用油，放入蒜蓉炒香。

4、加入焯水後的西蘭花，翻炒均勻。

5、加鹽調味，翻炒至西蘭花變熟即可。

為了保證孩子的健康成長，除了提供養脾胃好消化的菜肴，我們還應注意以下幾點：

1、給孩子提供適量的飲食，避免過度進食或暴飲暴食。合理控制飯量，保持三餐規律，避免過度負擔消化系統。

2、鼓勵孩子多吃新鮮水果和蔬菜，這些食物富含纖維和維生素，有助於促進消化和營養吸收。

3、盡量避免給孩子食用過多油膩、辛辣或刺激性食物。這些食物可能會刺激胃腸道，引起不適或消化問題。

4、注意孩子的飲食習慣和飲食環境。鼓勵孩子細嚼慢咽，避免匆忙進食或分散注意力。同時，創造安靜、舒適的就餐環境，有助於促進消化。

5、注重孩子的水分攝入，保持足夠的水分補給。適量的水分有助於消化和排泄，防止便秘等問題的發生。