夏天乾燥，建議常吃4道補水菜，補水潤肺，應季而食好過夏！

作者:小朋美食

夏季，炎熱的陽光與高溫，常常讓人感到燥熱難耐，同時也容易導致身體水分流失，影響健康。此時，通過飲食來補充水分、滋潤肺部，就顯得尤為重要。

應季而食，不僅能夠滿足味蕾的需求，還能幫助你更好地適應季節變化，輕松度過炎炎夏日。下面，我要給你分享四道簡單易做、補水潤肺的夏季菜品，讓您的餐桌更加清爽健康。

1. 素炒四季豆

四季豆富含膳食纖維和維生素，有助於促進腸胃蠕動，清熱解暑。

新鮮四季豆300克、蒜末適量、鹽少許、食用油，花椒

詳細做法：

1.四季豆洗淨，去兩頭後切成絲。熱鍋涼油，下蒜末，花椒，爆香。

2.加入四季豆快速翻炒至顏色變鮮綠，期間可適當加水，保持四季豆的脆嫩。不過要記住，一定要炒熟。

3.調入適量食鹽，雞精，繼續翻炒均勻，即可出鍋。

2. 蒜蓉生菜

生菜性涼，含有豐富的維生素和礦物質，能清熱解毒，利尿消腫。

生菜一顆、蒜末適量、生抽少許、香油幾滴、鹽少許

詳細做法：

1.生菜洗淨，撕成適口大小的片狀，用開水快速焯燙後撈出，瀝乾水分。

2.鍋中放少許油，加入蒜末小火炒香。

3.關火後，將焯好的生菜放入鍋中，加入生抽、香油和鹽，輕輕拌勻即可。

3. 麻汁黃瓜

黃瓜是夏季解暑佳品，含水量高，配合芝麻醬，既增加了風味，又能提供良好的脂肪酸，有益於皮膚健康。

黃瓜兩根、芝麻醬兩大勺、醋一勺、糖半勺、鹽少許、蒜末適量、清水適量

詳細做法：

1.黃瓜洗淨切條或拍碎，用鹽醃制5分鐘後擠去多餘水分。

2.芝麻醬加入少量清水調稀，再加入醋、糖、蒜末調勻成麻汁。

3.將調好的麻汁倒入黃瓜中，拌勻即可食用。

4. 糖拌西紅柿

西紅柿富含維生素C和番茄紅素，不僅能夠有效防曬抗氧化，還有助於降低體內熱量，清涼解暑。

新鮮西紅柿兩個、白糖適量

詳細做法：

1.西紅柿洗淨，切成薄片或小塊，擺放在盤中。

2.撒上適量白糖，輕輕拌勻，靜置幾分鐘待西紅柿自然出水，即可食用。

這四道菜品，制作簡單，營養豐富，非常適合夏季食用，能夠幫助您有效補充水分，滋潤身體，享受一個清爽健康的夏天。在日常飲食中多選擇應季食材，順應自然規律，讓生活更加健康美好。