吃碘鹽能不能防輻射？要不要搶鹽？_核輻射_作用_甲狀腺

吃碘鹽能不能防輻射？要不要搶鹽？

作者:馬冠生馬上營養

這兩天，核汙水排海的消息引起很大的恐慌。人們普遍關注核輻射對健康帶來的影響及預防措施。

由於傳言說食鹽可以預防核輻射，於是很多地方出現了搶購食鹽的情況，以至於食鹽脫銷，沒有搶購到食鹽的人有些恐慌。

現在，我們就來分析分析碘鹽能不能防核輻射和被輻射，以及要不要搶鹽。

Part 1.食鹽是否能防輻射？

說食鹽防輻射，其實並不准確。能防輻射的是碘。

我們知道，碘是人體所必需的一種營養素。碘在人體中有很多作用，其中一個很重要的作用就是被用於合成甲狀腺激素，這一合成的位置就位於甲狀腺。

甲狀腺在喉結的位置，緊貼在喉結下方的氣管環狀軟骨兩旁。

甲狀腺從血液中攝取碘的能力很強，甲狀腺中碘的濃度比血液中高 25 倍還多。在放射性的沾染區，放射性的碘會被富集到甲狀腺，可能會導致甲狀腺癌症和其他病變。

如果我們攝入了足夠的碘，碘進入甲狀腺後達到飽和後，對後來進入人體的放射性的碘元素就不再吸收，就直接通過血液循環就排出了體外。從這個作用來講，碘具有一定的防核輻射的作用。

服用碘片 (碘化鉀片) 防核輻射的建議是，連續幾天服用碘片。

碘片中含碘 100 毫克左右，按照有關規定，我國每公斤食用鹽中碘含量為 20 - 30 毫克。通過吃鹽達到防核輻射的效果，需要每天吃 3 公斤鹽才行。到時候不是核輻射的問題，而是是否被鹹死的問題。

注: 中國營養學會建議，每人每天碘的參考攝入量為: 3 歲以下 50 微克，4 - 10 歲 90 微克，11 - 13 歲 120 微克，14 歲-成人 150 微克，孕婦和乳母不僅需要滿足自己的機體需要，還要滿足胎兒發育或嬰兒所需，所需攝取量比一般成人高約 200 微克。

和其他營養素一樣，盡管碘有很多作用，也需要適量才行，成人每天攝入碘的總量不能超過 1000 微克。

Part 2.碘不能防所有的核輻射

我們知道，輻射性物質有多種。之前在日本核電站周圍檢測到的碘 131 和銫 137 等輻射性性物質。

因此，服用碘片會對碘 131 引起的輻射起到一定的作用，但對銫 137 等放射性元素起不到防護作用。

所以，碘不是“輻射解毒劑”，不要盲目服用。

一方面，如果環境中的放射性物質不超標，就沒有必要服用碘。另一方面，和其他營養素一樣，碘過量同樣會對健康帶來負面影響。

建議:

（1）關注政府相關機構的公告，及時了解核輻射的信息和預防措施的提示；

（2）不盲從，不跟風，不聽謠、不傳謠；

（3）不憑主觀臆斷或恐懼擅自服用碘片，因為，碘過量會對健康帶來負面影響，特別孕婦等特殊人群，應聽從疾病預防控制部門的提示！

（4）碘只能防放射性碘的吸收，對其他放射性物質沒有作用；

（5）服用碘片要與其他防護措施（如待於室內、關閉門窗等）綜合使用；

（6）使用碘溶液塗抹頸部不能起到防輻射作用。

Part 3: 要不要搶鹽？

我們吃的鹽從來源上分可以分為: 海鹽、井礦鹽和池鹽。

海鹽的生產主要在我國東部沿海地區。就是把海水抽到海灘的鹽池中曬，讓水分蒸發，就得到了鹽，然後再提純。生產工藝比較麻煩，成本高。

井礦鹽用開礦井的方法開采出來鹽。我國井礦鹽儲量非常豐富，四川、湖北、湖南、陝西、江蘇、河南和江西等省份都是大產區，隨便一個鹽礦的儲量就是幾億噸甚至幾十億噸，夠全國人民吃上幾百年的。

池鹽，也叫“湖鹽”，在甘肅、青海、新疆、內蒙古和黑龍江等地有很多鹹水湖，盛產池鹽，其中最大的是柴達木盆地的察爾汗鹽池，我們小學的語文課本中就有介紹，說這個湖裏開采出來的池鹽，足夠全國人民吃幾千年的。

（鹽池）

我們吃的鹽90%來源於井礦鹽，不存在輻射汙染。

井礦鹽是地球地質形成時期形成的，在地下1000- 2000米的幾百米厚的鹽層。井礦鹽的開采是用水把地層裏的鹽溶化後抽上來，然後再將這些鹽水蒸發，就得到鹽了。整個過程不存在輻射汙染的可能。核輻射根本就不會影響到井礦鹽。

我們有足夠的鹽吃，真的不用搶鹽。

END

編輯 | 馬博士健康團 來源 | 馬博士健康團

轉載合作 | faye.feng@ignitehealth-gp.com

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