告訴村裏人，它非大蒜，別摘回家當野菜，次品都要500元一斤

今年因為呆在家裏面時間比較久，倒是嘗盡了家鄉的各種野菜，比如金剛藤炒雞蛋，苦筍炒肉，涼拌野芹菜等。

上面這些野菜在以前筆者是不吃的，那時家鄉也沒有人會去吃，主要是因為不懂得怎麼弄才好美味，因為那時家鄉沒有網絡，手機也不像現在這麼方便，所以沒法去查找，這樣的條件，盡管知道這些野菜都能吃，但沒有教程，弄出來要麼就是太苦，要麼就是很粗口，要麼就是酸澀過頭，這樣肯定不好吃，自然就沒有人吃了。

後來呆在城市幾年，也學會了怎麼做菜，但平時回家的時候，總是碰不到這些野菜幼嫩的時期，所以一直都吃不到，而今年在家呆久了，因此才能吃到這麼多美味的野菜。

農村裏的野菜雖然多，但有些卻是不能直接摘來食用的，比如貝母，它的葉子形如大蒜，因此很多人都把它誤認為是大蒜，每次見到了都去采摘，直到發現不對勁的時候，都已經對它造成了傷害，所以筆者在這裏重申一遍，若是你們家鄉有貝母的話，告訴村裏人，它非大蒜，別再回家當野菜了，因為即便是次品貨都要500元一斤，若碰到了一定要珍惜。

在資料上是這樣記載的，貝母會開花，而且它的花朵長得非常豔麗，分有好多種顏色，有黃，綠，紫，白等色彩，而且它也分為很多種，有浙貝母，鄂貝母，川貝母，伊貝母等。別看它現在分得這麼清楚，但在唐朝以前，所有的貝母都是一樣，自唐朝以後，經過醫學界的不斷努力，發現貝母也分等次，最後研究發現，所有貝母中，川貝母屬於上等，效果最佳，因此貝母才按照地區產來命名。

從圖片上看，貝母的葉子形狀大小，都和大蒜相仿，且鱗莖白色圓球形，這和那種單獨長出來的獨蒜頭，也一模一樣，因此，有人把它當野蒜，才會想要把它摘回家做野菜吃了。

事實上，貝母的葉子並沒有價值，它的花朵很美，具有觀賞價值，但由於它的鱗莖價值太高，培育的成本也太高，如今在城市的綠化地帶是沒辦法看到的，所以它的美麗，只有種植的人才能觀賞得到。

貝母的鱗莖確實價值高，即便是次品貨都要500元一斤，大家別說我吹，因為我自己就有去買過，當時是因為咳嗽不止，特意買回來燉梨吃的，雖然加了點冰糖，但味道還是有點苦，總的來說吧，苦口良藥，效果還是有的。

此刻大家應該知道，貝母為何要有如此價值了，因為它是一味藥材，且很古老了，可以蒸，燉，煮來達到潤肺止咳，散結消癰，抗菌，調節血壓，補充營養等作用。

無論如何，今後大家若在家鄉遇見貝母，切勿把它當作大蒜拔掉，請認清楚它的外貌，即便是把它拔掉後，若是有需要的話那請帶回家種植，若是沒什麼需要，那還請繼續原位種回去，把它留給需要的人，即便是沒有人需要到它，讓它繼續生長繁殖下去，也是一件很美滿的事情。

不知道在看此篇文章的夥伴們，你們中有人吃過貝母嗎？歡迎在評論區留言分享，我們下期再見。