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小編的世界 優質文選 老饕

來雲南怎能不品嘗這些美食?讓我們從雲A吃到雲S!你喜歡哪個地方


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2020年8月29日 -
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旅遊達人

01

雲A:昆明市

昆明是雲南的省會,也是國家歷史名城,更是中國面向東南亞、南亞開放的門戶城市,這裏鮮花常年不謝,草木四季長青,有著“春城”的美譽。

米漿粑粑

這道被昆明人發揚光大了的雲南傳統特色小吃,鮮香酥脆,頗具兒時的味道!

建水燒豆腐

又稱臨安豆腐,是建水縣的漢族傳統名吃。豆腐塊每個約一寸見方,小巧玲瓏,以建水產為最好。

石屏豆腐

石屏豆腐是雲南省石屏縣的著名特產,自明代初葉問世以來,已有600多年的歷史。

16

雲N:德宏州

德宏州在雲南的西部,是中國對南亞開放的前沿。“德宏”是傣語的音譯,“德”為下面,"宏"為怒江,意思是:“怒江下遊的地方”。

盈江竹筒飯

用新鮮的竹筒裝上大米及調味料烤熟的飯食,多用於山區野外制作或在家裏用木炭烤制。

過手米線

過手米線是阿昌族以手抓食的品種之一,不但用手抓食,而且還要用米線做皮,包入餡料。

泡魯達

泡魯達是芒市等地非常著名的甜品,也叫“帕露達”。據說這個甜品代表了“牛奶會有的,面包會有的,愛情也會有的。”

特產:傣族葫蘆絲

葫蘆絲又叫葫蘆簫,是簧管樂器,常用於吹奏山歌等民間曲調,適於演奏旋律流暢的樂曲或舞曲。

戶撒刀

因產於阿昌族聚集的戶撒鄉而得名,距今已有600年的歷史,以其精湛的工藝著稱,有“柔可繞指,削鐵如泥”之譽。