小編的世界 優質文選 老饕
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2020年9月08日 -
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雪平鍋因鍋身上像雪花一樣的紋路而得名。讓國人不適應的,是它居然不配鍋蓋。
神田雪平鍋秉持“匠人文化”,堅持手工鍛打工藝。
鍋身上的片片雪花,是匠人們手工一點點鍛打而成的“槌目紋”,不僅看著漂亮精致,還能起到防溢鍋的作用。所以它適合用於燉、煮,尤其是煮面、煮牛奶這種容易撲鍋的食物。
湯汁沸騰後會向鍋內翻滾、不容易溢鍋。
注:不容易溢出≠不溢出,食物量和水量要確保在劃線水位線以下。
炸物香酥好吃卻很費油,雪平鍋就很好地解決了這個問題。
鍋中倒入較少的油,就可以積起一定的深度,油滾開的速度很快,食物放進去一小會兒就能熟,外酥裏嫩還不易焦,好吃到停不下來!注:煎炒時需要注意火候和油溫,操作不當容易引起焦糊。
煎蛋也很不錯,倒入一點油,開小火“滋溜”一下,嫩滑有營養的太陽蛋就出鍋啦。
還能直接作為容器使用,涼拌菜、沙拉之類。拌完直接端上桌,既好看還能少洗一個碗,幸福感大大提升!
鍋體采用的443不鏽鋼,導熱性更好、更耐腐蝕、不易生鏽。
內部沒有任何塗層,高溫加熱久用也安心,明火、電磁爐都適用。注:鍋身表面可能會有少量加工打磨時殘留下的不鏽鋼粉末,初次使用前可用洗潔精擦洗、開鍋。
只有0.8mm的鍋身厚度雖然看似輕薄,但是質地超堅硬。
非人為造成的損壞,鍋體本身質保3年,手柄、鍋蓋等配件質保1年。
只要一百多元,就擁有這只實力強、顏值高的好鍋,簡單開啟美味健康生活!
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