我家的3菜1湯，發朋友圈點贊不少，閨蜜卻說：太清淡了，得改

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蔬菜每天都是必不可少的，可以補充人體的維生素，不管是什麼蔬菜，在我們家每一餐都是會有的，哪怕沒有肉也要吃蔬菜。

蒜炒油菜花做法：先將油菜花擇成小段，清洗幹淨後撈幹水分；鍋內熱油，油熱後倒入蒜末爆香，再倒入清洗好的油菜花翻炒，炒至變軟後，加入適量食鹽，翻炒均勻即可，全程大火快炒。

雞蛋是家常食材，營養價格還不貴。孩子現在每天都會吃一個雞蛋，不管是蒸的還是煮的，雞蛋每天都會做，如果在學校吃了就不做。雞蛋的蛋白質豐富，每天吃也可以增強免疫力。

蒸雞蛋羹的做法：雞蛋在碗中打散，再加入雞蛋1.5倍的清水，再次攪拌均勻；過篩將氣泡過濾掉；鍋內將水先燒開，再放入雞蛋蒸5分鐘，放入切好的香腸，再繼續蒸3分鐘，完全蒸熟後取出淋入生抽和香油即可。

本來想做一個涼拌黃瓜，簡單又快捷，但想想孩子吃還是炒一下比較好，所以就翻了翻冰箱，將剩下的香腸和黃瓜一起炒來吃，孩子是吃得一粒不剩。

黃瓜炒香腸的做法：黃瓜、香腸、蒜都切好備用；鍋內將油燒熱，倒入切好的黃瓜翻炒至軟，倒入香腸一起翻炒，香腸本身是熟的，所以不需要炒太久，最後加入少許鹽調味即可。

在菜市場看到土豆的價格便宜了不少，就買了一些。土豆有“地下蘋果”的稱號，營養價值高。秋冬是土豆的收獲季節，可以多些買來吃。

醋溜土豆絲的做法：土豆去皮切成絲，放入水中浸泡，去除多餘的澱粉；鍋內爆香蒜，倒入泡洗好的土豆絲翻炒，土豆炒熟後淋入生抽和適量鹽翻炒均勻，臨出鍋的時候沿著鍋邊淋入香醋，再快速翻炒盛出裝盤，有蔥的還可以撒上些蔥花點綴一下。

瘦肉我沒有用來炒，因為炒出來孩子不太愛吃，因此我用它做成了湯，喝湯吃肉，孩子吃得香。

清蒸瘦肉湯的做法：瘦肉洗淨切成片，放入燉盅，加入適量水，蓋上蓋子上鍋蒸30分鐘，出鍋後加入少許鹽調味即可。這樣做出來的湯原汁原味，味道非常清甜，裏面的肉可以蘸點醬汁吃，一點也不浪費。

以上就是我家的晚餐了，不算是大魚大肉，都是比較清淡的菜，閨蜜家晚上都是吃得比較豐富，但我覺得晚上過於豐盛不利於消化，你們覺得呢？

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