秋天沒胃口？大叔教你涼拌桔梗，香辣爽口，簡單易學，家人喜歡！

美食達人，優質創作者

本文由“大叔下廚房”首發，喜歡的朋友可以轉發朋友圈，分享是一種美德~

凡是美好的東西，總是被人們喜愛，無論是庭院還是野外，不論是漫天散盡藍紫色的花瓣，散盡繁華，散盡淒寂，在這世界上一定還有許許多多的地方，都會有它盛開的婆娑身影。桔梗多年生草本，高30-120cm。全株有白色乳汁。主根長紡錘形，少分枝。莖無毛，通常不分枝或上部稍分枝。葉3-4片輪生、對生或互生；無柄或有極短的柄。葉片卵形至披針形，長2-7cm，寬0.5-3cm，先端尖，基部楔形，邊緣有尖鋸齒，下面被白粉。

中醫方劑中桔梗是一種常用的藥材，其根有理氣，活血，消食，安神作用，市場有大量需求，在藥都亳州的國道兩旁，有著遼闊的桔梗基地，但仍供不應求，價格5年內漲了10倍。初秋時節，大片藍紫色的美麗花朵在風中搖曳，我甚至假設或許它從來不曾搖曳過，但它帶來經濟效益的同時，也美化了這塊土地，所以被家鄉人廣泛種植。其實桔梗的做法多樣，今天大叔下廚房教你做涼拌桔梗，希望你吃得開心~

幹桔梗 大蒜 白芝麻 海鮮調味醬 鹽

1、首先把幹桔梗加水泡發一夜；

2、然後把泡好後洗淨撈出 加鹽用手使勁搓 去除苦澀 然後用清水洗淨 瀝幹水分；

3、最後加入辣椒面 蒜末 海鮮調味醬 鹽 白芝麻 拌勻即可上桌開吃啦~

香辣爽口，簡單易學的涼拌桔梗就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~

大叔小提示

1、醃制一宿，食用更佳；

2、桔梗做法多樣，按照自己喜愛來做。

還有更多美食等你呢~

家常川菜做法，大叔教你水煮魚片，魚肉滑嫩，麻辣鮮香，家人愛吃

家常面食做法，大叔教你南瓜饅頭，清甜味美，簡單易學，家人愛吃

下方留言處可以分享你們心中的想法哦~看完記得回來點個贊哦！