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小編的世界 優質文選 老饕
我的長壽早餐：主食，營養粥；輔食，煮笨雞蛋，涼拌青蘿卜條
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2020年10月04日 -
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營養粥做法
1.大米和大豆、黑豆、紅小豆、綠豆，分別以4：1的比例淘淨備用；大棗6顆、枸杞50克，洗淨備用。
2.將大米、大豆、黑豆、紅小豆、綠豆和大棗放入電飯煲，加入5倍的純淨水。開啟電飯煲，調至“煮粥”功能，煮到40分鐘即可。拔掉電源，開鍋放入枸杞，攪拌均勻，蓋上鍋蓋悶5分鐘即可食用。
笨雞蛋做法
1.將雞蛋洗淨放入鍋中，加入清水，淹沒雞蛋即可；大火燒開，轉成小火，煮5分鐘即可。
2.把煮好的雞蛋迅速放入涼水中激一下，然後敲碎外皮，揭掉雞蛋大頭外皮，置於水中，取一湯匙，伸入外皮後沿順時針旋轉。不粘皮的雞蛋就剝好了。
涼拌青蘿卜條做法
1.青蘿卜洗淨，切成長條，加少許精鹽，攪拌均勻；醃10分鐘，醃出蘿卜水分，倒掉水分備用。
2.蘿卜條加入精鹽、醬油、香油、香菜，攪拌均勻即可食用。