早餐要吃好！如果你的早餐中包括了這幾類食物，那你的早餐很靠譜

小秦品道

美食達人，優質創作者

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導語

這美食，早餐必吃它，老少皆宜，蛋白質和維生素含量超高。要想身體好，早餐要吃好，
這段時間，家裏老人一直跟隨我們生活，所以，我們家的早餐從不敢對付，要讓老人吃的好，身體才能好，早餐一定要做好，我們家今天的早餐，是用蔬菜和面粉做成的美食早餐蔬菜餅，老人和孩子都非常喜歡。我今天用到的食材是號稱小人參的胡蘿卜和芹菜葉做成的早餐蔬菜餅，味道鮮香、口感松軟、美味營養又健康
。

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營養豐富

今天做這個餅我用到了兩樣關鍵食材，分別是胡蘿卜和芹菜，這兩樣食材都是很不錯的養生食材，用這兩種食材做出來的美食不僅營養豐富，而且色澤漂亮，更合小朋友們的胃口。

眾所周知，胡蘿卜是我們生活中常見的蔬菜，不管炒著吃還是生吃都可以，它營養豐富，含有有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、和維生素等，尤其是含有胡蘿卜素，多吃可以促進眼睛健康，是所有綠色食物不能比擬的，用胡蘿卜做成的蔬菜餅色澤鮮豔、香味濃厚，營養全面，看上去很有食欲感
。

芹菜含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素以及鈣、磷、鐵等礦物元素，芹菜可食用的部分是芹菜莖和芹菜葉，我們今天的美食蔬菜餅用到的是芹菜葉，芹菜葉中含有芹菜莖沒有的維生素E，所以芹菜葉比芹菜莖的營養價值更高，而且芹菜葉比芹菜莖色澤更加翠綠，用芹菜葉做出的蔬菜餅，顏色翠綠，口感松軟，非常美味。

胡蘿卜和芹菜中都有一種特殊的香味，有些人就特別喜歡吃，但有的人對這種香味不太喜歡，感覺那股味道太沖，但是如果把它榨成汁，和成面後中和了裏面的怪味，吃起來口感非常好，而且還保證了營養不流失。

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制作方法

今天分享的這道美味早餐餅的做法很簡單，只需幾個步驟，全程10分鐘就能出鍋食用，非常方便快捷，大家不妨試試。下面把這道早餐餅的做法分享給大家：

制作食材

胡蘿卜200克、芹菜葉200克、面粉200克，玉米澱粉200克，鹽、生抽、十三香、植物油適量

制作步驟

第一步：
把准備好人芹菜葉子放在清水中清洗幹淨，放在瀝水盆中瀝幹水分，然後把它切成碎末；將胡蘿卜用清水清洗幹淨，切去兩頭，然後切成片備用。

第二步：
將胡蘿卜片放料理機中，放少量水打開料理機攪拌3分鐘左右，把胡蘿卜打成胡蘿卜汁。然後用同樣的方法將芹菜葉做成芹菜汁。分別把綠色和紅色的兩種汁分別盛放在碗中備用。

第三步：
准備兩個容器，按照1：1的比例放入面粉和澱粉，一個用胡蘿卜汁和面，一種用芹菜汁和面，和面時用筷子攪拌均勻成糊狀，和的時候在面糊中分別放入鹽、生抽、十三香調味。

第四步：
電餅鐺通電加熱，預熱後在底部刷一層油，將胡蘿卜糊倒入電餅鐺，並將面糊攤鋪均勻成一個薄餅狀，蓋上鍋蓋繼續加熱，2分鐘後打開蓋子把面餅翻一下，再蓋上蓋子烙30秒鐘，香氣四溢的蔬菜餅就做好了，按照這個步驟，依次把胡蘿卜糊和芹菜糊做完，美味又健康的蔬菜餅就可以讓全家人享用了。

美食小小結：
這道美食蔬菜餅，適合任何年齡段的人群，也適合任何體質的人群，堪稱萬能美食早餐蔬菜餅，色澤鮮豔、口感松軟、唇齒留香，小朋友們特別喜歡，吃了還想吃。

美味一起分享，小秦感謝大家的支持！今天分享的早餐蔬菜餅您喜歡嗎？歡迎大家點贊、分享、留言，小秦祝大家生活愉快！