我家7天的晚餐，發到朋友圈火了，網友：不剩菜，真不像北方人

譚小廚子

美食達人,優質創作者

而我就不同，幾乎很少在外面吃，一來外面的物價比較貴，二來衛生健康問題也堪憂，所以每天我都會堅持在家做飯，一家三口3-4個菜，青菜為主，肉食為輔，頓頓都能吃光，雖然沒有大魚大肉，但是吃得放心。

前幾天我在朋友圈，發了一家三口7天的晚餐，沒想到在朋友圈炸了，有網友留言：山東人就是真性情，不剩菜不浪費，拒絕精致窮。值得年輕人點贊學習！

第一天：杏鮑菇炒肉片+白菜炒肉絲+西紅柿雞蛋湯

3道快炒，連備菜帶炒菜半個小時就能輕松搞定。這幾道小菜也沒有啥廚藝可言，只要你平時進過廚房都能做出來。我在西紅柿雞蛋湯裏，加了一點金針菇，味道還不錯哦，大家可以試一試。

第二天：辣炒火腿腸+香菜豆腐皮+拌拉皮

這幾道菜都是下酒菜。我用的是午餐肉，幹辣椒爆鍋，下青紅椒煸炒，之後將午餐肉片下鍋，翻炒入味，用來下酒再合適不過了。大拉皮是東北人家最愛吃的涼拌菜，酸辣爽滑，勁道Q彈，誰吃誰喜歡。

第三天：番茄肥牛湯+土豆炒肉絲+香腸+芸豆燉土豆

今天的菜系比較豐盛，其中香腸是老家的特色，香醇濃厚有嚼勁；吃火鍋剩的肥牛片焯水後搭配西紅柿一煮，倍饞人；吃慣了酸辣土豆絲，來盤土豆絲炒肉，不知道你試過嗎？最好吃的還要數，芸豆燉土豆，五花肉煸香，芸豆土豆一塊燉，想想就流口水。

第四天：清炒雜蔬+白菜燉粉條+黃瓜拌油條

筍片、杏鮑菇、黑木耳、胡蘿卜簡單的搭配在一起，旺火快炒；秋冬白菜燉粉條就是最家常的菜，一周能吃個三四頓；油條能做菜，可能很多人都不知道吧，黃瓜拌油條，是我們老家的一道傳統菜，在魯中地區非常普遍，
拌之前油條最好要複炸一遍，炸制外皮焦脆，口感更好。

第五天：餃子+肉末燉豆腐+炒筍片

俗話說：餃子下酒越喝越有。餃子是北方人的最愛，我家一個月怎麼也要吃個兩三次，邊喝酒邊吃餃子，酒喝完也就吃飽飯了。

第六天：拌拉皮+香菜豆腐+青椒炒豬血

這幾道菜更簡單，20分鐘就能端上桌。記得以前豬血才5毛錢一斤，現在都要2塊一斤了，搭配青椒爆炒，非常下飯。

第七天：清炒豆芽+花生米一盤+炒木耳+西紅柿炒雞蛋

這是最素的一天了，一點肉星都看不見，但有一盤五香花生米就夠了，剩下的菜在它面前不值一提，上了一天班很累了，小酒整一盅，爽哉快哉！

山東一家三口7天晚餐，在朋友圈炸了，網友：拒絕精致窮，真性情！我是譚小廚子，每天分享地方美食、家常菜、廚房小知識，期待您的關注！