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小編的世界 優質文選 老饕
圓包菜不涼拌不炒，一卷一煎，外皮酥脆餡料鮮香，比餡餅都好吃
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2020年10月30日 -
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三口之家小廚房
准備一個圓包菜，從中間切開，把根部切掉，在切成絲，放入大碗裏倒入清水清理幹淨，一小把粉條放入溫水裏浸泡一下
2個雞蛋攪拌一下，倒入油鍋裏炒成雞蛋碎備用
把清洗幹淨的圓包菜倒入鍋裏的熱水裏，焯一下變軟即可撈出，粉條也放熱水裏煮軟撈出備用
圓包菜放入屜布裏擠掉多餘水份倒入大碗裏，粉條切成小段放裏面
雞蛋碎倒進去，加鹽一勺，耗油一勺，五香粉少許，香油少許，攪拌均勻
把買來的餃子皮用擀面杖擀薄一點，放上餡料
餃子皮邊緣都抹一點水容易粘連，上下對折，在兩邊對折一下就可以了
電餅鐺打開刷油把生坯整齊擺放進去，表面刷一層油，蓋上蓋子烙2分鐘
時間到打開底部煎至金黃翻個烙另一面，烙至兩面金黃酥脆就可以出鍋了
看著太有食欲了，外皮酥脆餡料鮮香，皮薄餡大，准備一點自己喜歡的蘸料，真是太香了，不用和面就能吃到好吃的菜盒子，簡單好做還好吃，喜歡的朋友關注或收藏一下吧謝謝！