蔥姜雞蛋加可樂，只需3步就完成的美食，突然就火了

隆隆愛美食

美食達人，優質創作者

蔥姜雞蛋加可樂，只需簡單的3步，這道美食突然就火遍了全網。相信大家看到這裏已經知道這道美味就是可樂雞蛋了，那為什麼突然這道美食就火了呢，想必無外乎是好吃、好看、制作簡單這幾點，還有就是大家都在網上曬可樂雞蛋，咱們肯定也想自己一試然後曬出美食對吧。那麼今天就給大家分享這道簡單的網紅美食，可樂雞蛋。

就在前些天，一道網紅美食突然就火了，很多的短視屏軟件上都一直推薦給我。濃鬱的湯汁和誘人的色澤，讓人看了就垂涎欲滴。一顆顆帶有虎皮的雞蛋，每顆上都撒上了白芝麻和蔥花，試問這麼好看的顏色搭配誰能抵住這樣的誘惑？處於好奇心，我也是看完了制作過程，簡單到小白都會做，那就更別說我這吃貨啦，碰巧老媽前兩天在超市買了很多打折的雞蛋，剛好材料充足直接開幹~

可樂雞蛋

所需食材
雞蛋7-9枚（一個人在家吃不建議做太多），可樂1瓶，蔥2-3根、姜1小塊、蠔油1勺、老抽1勺、食用鹽1勺。

制作過程
1、將生雞蛋放入鍋中，加入水沒過雞蛋，加入1小勺食用鹽和1小勺白醋大火煮開10分鐘左右，這樣煮的雞蛋蛋殼很容易分離，不會把雞蛋白剝破。

2、煮好的雞蛋直接用涼水浸泡，這裏要小心不要直接接觸雞蛋會很燙，降低溫度後剝掉殼備用。隨後將蔥留蔥白，生姜切片備用。

3、起鍋燒油，油熱後轉小火，下入雞蛋小火慢煎，煎制雞蛋表皮金黃，要想整個雞蛋都是金黃的最好多放點油，我這煎的就不太完美只有中間突出的部分有虎皮。最後煎完記得把油倒出來，不然油多了會很膩。

4、煎制出虎皮後倒入可樂，沒過雞蛋的一半就行，不用太多。可樂煮開後咱們下入姜片和蔥段，再加入1勺蠔油、1勺老抽和一點食用鹽。姜片可以參考我的一半，我這裏加多了，聞起來姜味道稍微有點濃，但是吃起來沒什麼味道。

5、開中小火蓋上鍋蓋，讓它燉大概15-20分鐘，只要湯汁粘稠了就可以出鍋，撒上好看的香菜蔥段白芝麻，看上去會更加秀色可餐。

這樣一道秀色可餐的網紅美食可樂雞蛋就制作完成了，雞蛋外皮Q彈有嚼勁，味道鮮甜可口非常不錯，喜歡吃甜口的朋友非常值得一試，小孩子肯定喜愛這道美食。內部的蛋黃是沒有味道的，還是白煮蛋的味道，但是加上醬汁的味道也是很奇妙，畢竟我也是第一次嘗試甜口的雞蛋。我還試了用湯汁拌飯，但是味道畢竟是甜口的，用著甜汁拌飯我還是不太習慣，有點膩，喜歡甜的朋友可以一試，但是雞蛋還是很美味的，也推薦大家來嘗試。

此圖文原創作者：隆隆愛美食，抄襲必究

請記住我，我是隆隆愛美食！一個立志於吃遍全世界美食的90後小吃貨一枚！熱愛生活，熱愛美食，熱愛旅遊，喜歡做菜，更喜歡分享生活。以上就是今日分享，感謝閱讀，喜歡這篇文章，歡迎點贊、轉發、分享，想了解更多接地氣的家常美食，快來關注我吧！再次感謝您的支持，祝您生活愉快！