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2020年12月22日 -
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甜媽美食日記
百家榜創作者,美食愛好者,優質創作者
圖文/甜媽美食日記
嶽雲鵬,一個著名的相聲演員,成名以來,身上看到最多的標簽就是幽默、樸實、孝順、接地氣、不忘本等等,尤其經常看到他曬美食,每次幾乎都是餃子,還曾在《向往的生活》中分享,自己之所以喜歡吃餃子,原因在於包餃子是一個需要全家參與的活動,一家人在一起忙碌,家庭氛圍特別融洽,包含著濃濃的家的味道。
嶽雲鵬
這不,冬至節到了,嶽雲鵬又要曬午餐曬美食了,瞬間點贊評論無數,不少網友評論:不用猜一定是餃子,還有網友評論:小嶽嶽你365天天天吃餃子呀,不得不說,嶽雲鵬是真的喜歡吃餃子,一曬美食一定是餃子,要麼就是我們河南人愛吃的面,愛吃的饅頭大包子,每次都很家常很接地氣,也是我們眼中最有媽媽味道的美食。
小嶽嶽的午餐
這張圖片可能南方人看了沒啥感覺,像我們北方人,尤其是從小在河南長大的孩子,一定都被饞到了,第一份是涼拌黃瓜,裏面還夾雜著幾片牛肉,滿滿都是家的味道。尤其在北方,冬天家裏暖氣特別足,吃上一份爽口的涼拌黃瓜,一定是非常巴適得,看到很多粉絲都評論說,相中小嶽嶽家這盤拌黃瓜了。
涼拌黃瓜
第二份美食,是家常炒菜,想必也是小嶽嶽愛吃的,因為看到他曬這道菜也不止一次了,肥瘦相間的五花肉,搭配爽口的絲瓜,太家常了,說著說著都有立馬想做一份五花肉炒絲瓜的沖動了。當然絲瓜也是非常健康的蔬菜,價格便宜營養豐富,很適合做家常小炒。
五花肉炒絲瓜
第三份和第四份,都是今天的主角餃子,農村有句諺語:“冬至吃餃子,不會掉耳朵”,雖是諺語,實則延續了神醫張仲景留下來的傳統,羊肉餃子和羊肉湯,性溫滋補,冬天吃最合適。冬至到,數九始,寒冬來臨,多吃一些羊肉,多喝一些溫性的羊湯,預防寒冬,做好保暖。
餃子
不過說到吃餃子,我們河南人大多數都愛這種餡,也就是嶽嶽曬出來的這種韭菜大肉餡餃子,記憶裏從小到大,吃得最多的就是韭菜大肉餡餃子了。這種餡無論啥時候吃,都能吃出家的味道,尤其那時候物質不豐裕,吃餃子都是肉少韭菜多,現在肉多了,反而覺得還是肉少韭菜多的更好吃。
韭菜大肉餡餃子
冬至趕上周一,很多人應該中午都只能在公司吃餃子,晚上回到家,才能吃到家人包的香香的餃子,吃來吃去,最終最懷念的,最美味的一定是家裏的家常美食。冬至到了,如果你在父母身邊,慶幸能吃到家人包的餃子,那就很幸福了,如果不在父母身邊,也請記得吃頓餃子,不管是自己包,還是買一份,都一定要吃哦,這不僅是美食,更是節日的儀式感。
冬至吃餃子
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韭菜大肉餡餃子