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小編的世界 優質文選 老饕

一年四季都適合的自駕路線,美味是重點!


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2020年12月24日 -
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雲與單車旅讀紀

解讀世界,紀錄人生。我們是「旅讀人」

本文部分圖片來自網絡,侵刪。

對中國人來說,吃一定是最重要的事兒之一。心情低落的時候,一餐美味足以慰藉療愈;歡欣愉悅的時候,美食則最是錦上添花。

前兩天,聽朋友講曾經的一起自駕出行的體驗,竟是將方便面小燉鍋帶了一後備箱,一口沿途美食沒有嘗,鬱悶不已。

若是有一條路線,不必為冬冷夏熱而煩惱,沿途是數不盡的美味,是不是令人心生向往?

來吧,我們一起從成都出發,紅塵瀟灑、美味作伴,一路向南。

第四站:大理

又是個全國人民都耳熟能詳的地方。無論是當地少數民族的特色,還是新文化的繁盛,又或者是蒼山洱海帶來的心曠神怡,大理都值得一來再來。

米線、乳扇、喜洲粑粑
這些傳統美食自不必細述。在菌子
下來的季節,那些會一直縈繞於舌尖的鮮美更是令人大呼過癮。

而外來新文化也為大理開創了美食的新體驗。這裏有大大小小的農場
,在那裏你可以品嘗到最新鮮無汙染食材帶來的美味,也會吃到眾多菜系融合後的創意菜。

人在山海之間,抬頭便是雲卷雲舒,還有什麼煩悶會繼續窒於胸間?

第五站:昭通

停留在這裏,一大半原因是緣自那火遍全國的昭通小串

《人生一串》的播出,給了太多喜愛燒烤的人出行的理由。要品嘗最地道的美食,當然是親自去當地體驗。換了一個地方,食材、水質和氛圍都總是覺得差了點什麼。

燒烤,是中國人真正的深夜食堂。

昭通小肉串主要的特色就是是小,且選用的肉都是生長在海拔1900米以上小黃牛中的上裏脊肉,這種小肉串吃起來不僅口感飽滿,稚嫩細滑,而且唇齒留香。

到了這裏,千萬不要10串、20串的點單,老板也不會賣給你。50串、100串才是小串的正確打開方式。

第六站:宜賓

如果你也喜歡竹子的翠綠挺拔,宜賓不會讓你失望。電影《臥虎藏龍》帶火了蜀南竹海,美的不止是景致,還有那身處其中時,來自於心靈前所未有的安靜。

宜賓的竹文化和酒文化都甚是出名。五糧液做為中國名酒不必介紹,這裏的竹子除了做成工藝品外,還被當地開發出了全竹宴

不同品種、不同生長期的竹子以及竹子的不同部位,配合著其他美味原料可以制作出“竹之佳肴”,如竹筒飯、竹根酒、竹葉黃粑、三鮮竹蓀湯涼拌筍絲
等。

宜賓燃面
李莊白肉
也是必不可少的美味。千萬不要被那些白花花的肥肉嚇到,肥而不膩、清香爽口才是它的本色。

轉了一大圈,我們又要回到起始點成都了。這條不走回頭路的路線,你是不是也喜歡呢?

願我們的每一次出行,都能品到人間至味,體會煙火人生。

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