涼拌海帶絲，2種調料不要放，很多人做錯了，難怪不好吃腥味重

小可愛說美食啊

今年我媽媽買的海帶很薄，但是海帶很薄，事實上，小東對吃海帶不太了解，以前，小東在外面買涼菜時，看到一種涼海帶，它嘗起來又香又辣，今天，小東用媽媽買的海帶絲做了一條涼海帶，它又辣又好吃。

--涼拌海帶絲--

<主要成分>：海帶絲、蔥、香菜、大蒜、紅辣椒、，

調味料：鹽、十三香、雞精、醬油、醋、香油

具體步驟：

1首先，我們將海帶浸泡在清水中約10-15分鐘，以清除汙垢，

2然後准備蔥，取蔥白色部分，切絲，放入碗中備用，香菜洗淨，切塊，放入碗中，然後准備幾粒蒜粒，壓平，剁成粉末，放入碗中備用，再將紅辣椒切成段，放入碗中備用。

3，海帶涼水煲，再加入適量食用油和食醋，煲水煮沸，繼續煮約3分鐘，取出放入冷水中，過冷水，再取出控水備用。

4將蔥、蒜、香菜等切碎後放入海帶絲中，再倒入熱油刺激香味，再放入一匙鹽、十三香、雞精、醬油、醋、香油，攪拌均勻，即可放在盤子上食用。

這麼好吃的涼拌海帶絲就做好了，清爽、油膩、美味，如果你願意，你可以試一試

烹飪技巧：

1當我們處理海帶絲時，我們必須把海帶絲洗幾次，海帶絲中有一些沙礫，不清不淨，味道很不好。

2配料可以根據自己的口味添加，也可以將大蒜搗碎制成蒜汁。

3，海帶絲一定要在水裏燙，燙的時間不要太長，這樣可以洗得更幹淨，還能有效去除雜質。

4熱燙時，加入適量食用油可有效保持海帶的色澤，加入適量食醋可有效去除海帶的腥味。

5用熱油可以刺激洋蔥、大蒜、香菜的香味，所以涼拌海帶絲非常清爽可口。

6不要把八角和花椒放在海帶絲裏，它能掩蓋海帶的味道。

您對海帶冷絲的做法有什麼好的建議和方法嗎？歡迎大家在討論區發表意見，感謝大家的關注和支持！