兄妹倆生日宴，有12道家常美食，蛋糕甜美，菜肴豐富味美

餘甘果蜜的廚房

美食達人,優質創作者

兄妹倆生日宴，有12道家常美食，蛋糕甜美，菜肴豐富味美，從烤蛋糕到菜肴主食全上桌，花了3個多小時，有冷菜4道、熱菜6道，還有主食面條、蛋糕，12道家常美食輕松上桌，家人連誇比下館子強，而且，小姑還帶了一份烤鴨，小朋友可吃嗨了，一起來看看吧。

第1道：涼拌黑木耳，簡單鮮美的涼拌菜，泡發好的黑木耳，搭配一些胡蘿卜、紅辣椒，豐富又簡單，將泡發的黑木耳焯熟後，加入生抽、蒜泥拌勻即可，香辣或鹹鮮皆可。

第2道：腐竹拌黃瓜，腐竹泡一泡，焯水後撈出，與黃瓜、蒜泥、生抽醬醬油拌勻即可，加入適量的紅辣椒，色澤搭配誘人，爽口開胃。

第3道：臘腸，這道菜還是年貨呢，蒸一蒸後切片上桌，一般會以冷菜而居，大人小孩子都喜歡的菜肴。

第4道:涼拌皮蛋，皮蛋切開，加入紅椒丁、香醋即可上桌了，當地人的宴會中，一般都會有鹹蛋、或皮蛋上桌，一般是放在主客人的面前，表示尊重，講究的宴會都有。

第5道：魚香肉絲，鮮香味美的炒肉絲，搭配米飯、面條都很棒。

做法：肉絲用食用油抓勻，鍋中加入蒜片、姜、蔥段，炒香後加入肉絲，炒至變色，加入胡蘿卜絲、黑木耳絲炒勻，再加入辣椒絲，加入准備好的魚香汁（香醋半湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1湯匙、澱粉、精鹽2克），炒勻即可出鍋。

第6道：年糕燒雞塊，半邊雞肉、適量年糕，鮮美軟糯的菜肴。雞塊翻炒至變色，加入調料燜一燜，出鍋前加入年糕煮至軟糯，後加入紅辣椒、青辣椒塊炒勻即可。

第7道:清蒸鯿魚，將魚改刀，魚肚內放入姜、蔥，開水上鍋蒸8-10分鐘，出鍋後放上蔥花、辣椒絲，淋上熱油後，再淋上蒸魚豉油即可。

第8道：糯米丸子，代表團團圓圓的肉丸子，宴會中常見的菜肴，而這一道也是年菜，是前蒸制好的糯米丸子，入鍋蒸熱即可上桌了。

第9道：烤鴨，孩子們喜歡烤鴨，直接購買回來就可上桌。小姑子也買了一份烤鴨帶過來呢，午餐就有兩盤烤鴨。

第10道：大白菜鴨骨湯燴粉條，烤鴨架子剁塊，可以油炸，也可以做湯，加點白菜燒一燒，加入一些粉條，有湯有菜。

第11道：蛋糕，早上8點多放入烤箱，烤制了一個小時，准備好一些冷菜，後又出門買菜，最後菜肴上桌時，是11點15分鐘，開始抹奶油，簡單擺上水果即可，簡單快捷，孩子們喜歡吃。

第12道：壽面，煮好的面條，用蔥花、開水、醬油少量，調好湯底，一份簡單湯面上桌，搭配肉絲可味美了，大人小孩子都喜歡。

以上是孩子爸和小姑的生日宴，掌勺的是小編果蜜姐姐，12道家常美食輕松上桌，大人小孩子都喜歡，簡單幸福的家宴，願大家幸福每一天。