夏天天熱，學會這個涼拌菜，低脂又美味，吃到飽也不怕胖

百味食記

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大家好，我是一名寶媽美食達人！生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！

夏天天熱，學會這個涼拌菜，低脂又美味，吃到飽也不怕胖！

俗話說得好，5月不減肥，6月徒傷悲。五月份已經過去了一大半，再不抓緊時間控制體重，到時候可真的會遮不住身體上的肉了。為了保持住身材，我可是在四月份就已經開始了。好在通過一個月的時間，我已經成功瘦下來8斤。千萬不要小瞧這8斤，因為在整個過程中，我絕對沒有餓肚子。

在控制體重的路上，我向來信仰的是科學健康的飲食搭配，少油少鹽，不吃零食，再結合適量的運動，比如說飯後散步消食。如果沒有時間的話，我就用做家務、拖地來代替。我覺得在控制體重的時候，管住嘴真的很重要。多吃那，些低脂低卡的食物。夏天天熱，給大家推薦一道低脂又美味的涼拌菜。想要控制體重的朋友，不妨學起來吧！

涼拌茄子

所需食材：紫茄子2個、紅辣椒2個、大蒜仁、薄鹽生抽3勺、蠔油1勺、橄欖油可放可不放

——制作方法——

第一步，將新鮮的紫茄子清洗幹淨，去掉蒂後不要去皮，茄子皮中含有豐富的營養成分，保留食用最佳；將茄子一分為二，切成小長段，放入碗中，備用；

第二步，准備好蒸鍋，水燒開後將茄子放入鍋中，大火蒸5分鐘，關火後取出，將碗裏多餘的水分倒出來；如果想不汽水不跑入碗中，可以提前裹上一層保鮮膜；

第三步，准備好幾個紅辣椒，切碎；大蒜去皮洗淨，切成末，放入碗中；再加入薄鹽生抽3勺、蠔油1勺，攪拌均勻後調制成涼拌醬；

第四步，將調好的涼拌醬汁和蒸熟後的茄子翻拌均勻，家中有蔥花的撒上一層，品相更佳。

寶媽碎碎念

在減脂期間，寶媽經常會吃涼拌茄子。按照我的做法來做，既少油低鹽，而且味道還十分好。另外，茄子是非常適合減脂朋友食用的食物。它含有豐富的膳食纖維，既可以增加我們的飽腹感，同時還能有效控制食欲。其次，它還可以幫助促進人體消化。

不過，茄子雖好，也不建議將它當作主食。請記住，正確的減肥應該是科學均衡的飲食，既保證了健康，同時還達到控制體重的目的。

夏天天熱，學會這個涼拌菜，低脂又美味，吃到飽也不怕胖！我是寶媽美食達人，用心給家人做好每一道家常菜！如果你也喜歡，就請關注我吧！