150到114，靠的就是長期吃這道菜，涼拌就可以

舞之靈小食堂

本地分享者,美食領域創作者

150到114，靠的就是長期吃這道菜，涼拌就可以！

年初時候體檢，我的各項指標已經都非常合格了，血壓在有效控制下，從150也降到了130左右，同時我也聽從醫生的建議，調整飲食，盡量清淡，並且多吃一些降血壓的食材。

今天單位安排了中醫進行員工康複指導，一測血壓只有114，低壓只有74，應該說是非常標准了。雖然這和我長期有吃藥和進行運動有關系，但是不得不說其實吃對食物是更正確的，今天分享的這道菜就是我長期堅持吃的，分享出來給的大家做個參考吧。

營養過剩成如今國人普遍遇到的亞健康問題，作為中年人不得不對自己的身體更多一份責任，因為這時候我們也肩負著上有老下有小的生活，你就是支柱，只有自己健康了才能更好地保護家人，這個信念一直是我堅持的，對飲食我是認真對待的，今天分享的這道涼拌菜天氣熱了尤其適合吃，同時這三種食材也是降壓小能手，試著吃一段吧，身體一定會有良好的變化的。

涼拌木耳西芹

用到的主要食材有黑木耳、西芹和洋蔥，同時搭配了少許胡蘿卜和枸杞，調料也是很健康，只有橄欖油和香油各少許，另外就是六月鮮8度輕鹽原汁醬油1勺。

洋蔥有“天然殺菌劑”之稱，生吃殺菌防感冒效果較佳。洋蔥還是美容小助手。因為洋蔥富含大量的維生素c與尼克酸，能夠修護皮膚細胞，使皮膚紅潤光滑富有彈性，還能有效預防斑點的形成。更重要的是洋蔥還含有一種能夠激活血溶纖維蛋白酶原的活性物質，這種物質可以防止血小板聚集，從而預防腦血栓軟化血管。

首先將幹木耳用冷水泡發，記得加點鹽巴這樣可以很好的去除灰塵。

常吃黑木耳可以益氣強身滋腎養胃、活血，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。而且黑木耳含有人體必須的8種氨基酸，含維生素B2是米的10倍；還含有豐富的膠質，幫助排毒潤肺。

胡蘿卜去皮然後切成薄片，西芹表面老筋去掉斜切片。枸杞只有少許就可以。

西芹是降壓小能手。富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，可以降血壓、鎮靜健胃利尿。含有芳香油、VP及多種維生素、多種遊離氨基酸等物質，有促進食欲、降低血壓健腦、清腸利便 解毒和消腫 ，能很好促進我們身體循環代謝。

食材都准備好了，接下來進行焯燙，將水燒開，然後將木耳放入再次煮開撈出來就可以了。

另外准備一份燒開水，加幾滴的橄欖油，將胡蘿卜和西芹先放入焯燙變色，在准備撈出來之前放入洋蔥和枸杞，大約10多秒就可以一起撈出來了。

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然後將這幾種食材都放入到大碗中，同時加入蒜蓉，用量3瓣左右就可以了。

接著，淋入幾滴的香油，燒熱橄欖油澆上去，最後再加1勺的原汁醬油拌勻靜置下就完成了。

一道很健康的涼拌菜，尤其適合現在夏天天氣熱了吃，讓你很有食欲，對於人到中年的我，經常吃一吃，身體變化自己能感受到。

好了，今天的文章分享到這裏，我是舞之靈小食堂，一位熱愛做飯土生土長的福州人，也是美食領域原創作者，每天為家人准備一日三餐就是我最開心的時 刻，也願意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。