涼拌馬齒莧，簡單快手，清涼爽口

美食天下

北京盛世傳越科技有限公司,美食領域創作者

涼拌馬齒莧By 食無涯

原料：馬齒莧、蒜末、食用油、食鹽、生抽、雞精、麻油、幹辣粉。

做法步驟：

第1步、蒜頭剁成蒜末。

第2步、馬齒莧摘去老葉，洗淨。鍋中燒開水，加幾滴食用油和一小匙食鹽，放入馬齒莧焯水。

第3步、焯個30秒即可撈出投涼，時間不要太長。

第4步、投涼後擠幹水分，加入蒜末，食鹽，生抽，雞精，幹辣粉，麻油攪拌均勻。

第5步、簡單快手的涼拌馬齒莧就做好了。馬齒莧味酸不需要額外加醋。

來自 美食天下 食無涯 的作品。

大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點贊、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來！