夏季也不要忘記養生，隔三差五做一次這粥喝，香軟濃稠，潤肺生津

鬼吃

最是喜歡吃粥了，我是個喜歡養生的人，喜歡吃紅豆，銀耳，蓮子這些對身體好的食物。養生這個話題放在現在可是火得不行，養生這個問題呢，也不一天兩天就能做好的，就像鍛煉一樣，是循序漸漸的。

時間長了自然就能從自己的身體裏面看到不同了，建議現在的女性朋友不要覺得自己還小，沒有必要做什麼養生，等慢慢的臉上的膠原蛋白流失了，就知道著急了。

蓮藕是水產，具有生津止渴、降火清熱的天然特性，它營養非常豐富，也有著極佳的保健功效，尤其女性食用，可以起到清熱、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌和止血散瘀的功效。蓮藕的食用方法也有很多，可以燉著吃，涼拌吃，炒著吃，也可以煮粥吃。

今天來給大家分享的就是這個梨藕粥的做法了，除了在粥裏面加了蓮藕以外還叫我加上了一些雪梨，雪梨清甜多汁，口感爽脆，含有豐富的微量元素、膳食纖維以及維生素等，多吃能清潤燥潤肺、化痰止咳、養血生肌等。

那這個粥的做法簡單，但是營養卻是很豐富，建議大家可以時不時常地做上一次，對身體都是有好處的。

菜名：梨藕粥

食材清單：

雪梨100克，大米100克，蓮藕90克，薏仁50克，清水1700克。

烹飪步驟：

1、平底鍋不用加水，開火將鍋燒幹，也不要有水哈，把薏仁先倒進去炒的表面微黃撈出來。

2、然後再將薏仁浸泡個1小時左右，大米也一樣用清水浸泡個30分鐘左右。

3、買回來的蓮藕，先將蓮藕的皮去掉切成小塊，雪梨也是一樣，將雪梨的核也要去掉，去皮切成小塊。

4、鍋裏面加入適量的清水燒開，把大米還有薏仁倒進去，攪拌均勻，使米粒散開，大火燒開，小火煮半個小時左右，把米粒煮軟。

5、隨後再將雪梨下進去。

6、隨後再將蓮藕也下進去，攪拌均勻，繼續用小火煮個15分鐘左右即可。要是喜歡吃鹹的可以加上一點鹽來調味，喜歡吃甜的可以在關火之前，加上一點點的白糖，攪拌融化即可。非常適合夏季來吃，雪白的粥，加上雪梨的清甜和蓮藕的營養，真的搭配極了。

小貼士：

1、這個粥大家也可以做成鹹味的，加點瘦肉，然後在粥快要出鍋的時候加一點點的鹽來調味，看自己的口味來決定了。

2、想要蓮藕做出來不發黑應該削皮之後立馬烹煮，要是不能及時烹煮的話， 可以將蓮藕放進加醋的水裏面浸泡著，這樣做出來的蓮藕就不會有氧化發黑的情況了。

3、梨的選購：選購的時，首先看皮色，皮色薄，沒有蟲蛀，破皮，疤痕和色變的，質量比較好。其次應選擇形狀飽滿，大小適中，沒沒有畸形和損傷的梨。第三看肉質，肉質細嫩，脆，果核比較小的，口感比較好。

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