脆嫩爽口的涼拌狼牙土豆，色彩豐富，香辣口味

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脆嫩爽口的涼拌狼牙土豆，色彩豐富，香辣口味，很不錯。

土豆的口感香脆，味道鮮美，燙熟了之後，用來拌菜吃非常好吃。

先把土豆切成片，厚著切就行，不需要切得很薄。然後用插菜板上的切土豆工具切成狼牙形狀。

切好了放進碗裏裝起來，看起來還是挺好看的。

黃瓜的口感很脆，熟透了就會發軟，所以生吃就好，直接切成狼牙裝，然後放進碗裏備用。

拿幾個辣椒和香菜，辣椒用的大辣椒和普通的紅辣椒，這樣吃起來沒那麼辣，這是微辣的做法，想要吃更啦的可以用小辣椒或者其他辣椒。

辣椒去籽切成狼牙裝，然後放盤子裏備用。

燒一鍋開水，水開了把土豆放進去煮2分鐘，然後撈出來瀝水。

用涼水沖洗幹淨，放一些白醋攪拌均勻，這樣可以讓土豆更脆。

鍋裏放油，油熱了放辣椒炒香，加鹽，生抽醬油，辣椒油，味精，陳醋，芝麻，少許白糖翻炒均勻。然後把土豆、黃瓜、香菜碼放整齊，澆上炒好的辣椒攪拌均勻。

拌勻了盛出來裝盤，就能吃了。.

香辣爽口的狼牙土豆，土豆和黃瓜都是很脆的口感，辣椒不炒的話也是很脆的，或者炒的時間短一些，也可以保持清脆的口感。讓這道菜更好吃。

吃的時候覺得味道不夠，可以加一勺辣椒油，或者油潑辣子都行。

這樣做出來的狼牙土豆就很好吃，口感清脆，顏色多彩，很好看。