將美食做成情懷，小楊生煎成為年輕人心底的炙熱和溫暖

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餐飲行業推陳出新的速度特別快，新的門店、新的美食總能第一時間抓取人們的視線，隨之而來的是狂歡後的消失。留在人們心底的炙熱和溫暖，去哪兒了?作為成立於1994年的生煎品牌，小楊生煎一直給人一種“無論世界如何繁雜，總有一口美味時刻為你准備”的安定感，承載的是人們滿滿的回憶和美好，保留了人們心底的那份溫暖和愛。

有很多年輕人說，小時候，爸爸媽媽或者爺爺奶奶帶著自己去小楊生煎，皮兒薄餡兒大，當時覺得超級滿足。如今自己也帶著孩子去吃小楊生煎，看著孩子一口一口吃得特別香的樣子，就覺得特別幸福。而這種深厚的情感，以及不一樣的情懷，正是來源於小楊生煎對純手工制作的傳承。

即使我們正處於一個連炒菜都能實現自動化的時代，但小楊生煎依舊堅持現包、現燒、現賣的純手工制作流程，並沒有為了追求效率而選擇流水線作業。

在小楊生煎門店，來自中糧專供的面粉做成了一個個小面團，旁邊是剛送來的在中央廚房標准化加工的肉凍和肉餡兒，小楊生煎門店員工用自己的巧手，將它們變成了一個個精致漂亮的小包子。客人點餐後，門店員工再用非轉基因大豆油精心烹飪，熱氣騰騰的生煎包就此出爐，然後被護送到食客的面前，整個過程一氣呵成，凸顯了小楊生煎的魅力。

此外，在小楊生煎的公眾號，人們也能找到情感的歸宿。比如在重陽節，小楊生煎發起了#說說你和老人之間的難忘回憶#互動話題，閱讀量超3萬。很多網友留言，分享了自己和爺爺奶奶、外公外婆的故事，其中有子欲養而親不在的遺憾，更有學會陪伴、傾聽、付出的感動。而小楊生煎也認真回複了每一條留言，拉近自己和網友之間心與心的距離。

認真做美食，將美食做成情懷，這樣的小楊生煎不僅溫暖了大家的胃，更溫暖了大家的心!你呢，找回埋藏在心底的炙熱和溫暖了嗎?

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