白蘿卜裏加2個雞蛋，不炒不燉不涼拌，這樣做太香了，上桌就掃光

阿三食記12:17優質美食領域創作者

生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用白蘿卜給大家分享一道美食。白蘿卜歸肺、脾經，含芥子油、澱粉酶和粗纖維等成分，具有下氣、消食的作用，食用白蘿卜可以促進腸道蠕動，幫助消化，改善氣脹、食滯、消化不良等症狀。今天用白蘿卜做的好吃的，包你吃了就停不下來！

白蘿卜西紅柿雞蛋湯

基本食材白蘿卜，西紅柿，雞蛋，木耳，蔥花，食鹽，食用油，香油

基本步驟

1.白蘿卜，我們日常生活中非常常見的最為普通的食材。今天我們用白蘿卜搭配雞蛋來給大家做個不一樣的美食。拿出我們事先從超市買回來的新鮮的白蘿卜出來，切掉白蘿卜的頭尾部分。然後將白蘿卜的用刀去掉。

2.將去皮的白蘿卜放在案板上面先切成薄厚均勻的片，再的蘿卜片改刀切成均勻的蘿卜絲。將蘿卜絲全部切好以後放入我們事先准備好的盤子中，放在一邊待用即可。這個時候我們的白蘿卜作為我們今天美食的主菜，我們已經准備好了。

3.拿出新鮮的西紅柿出來，將西紅柿用清水清洗幹淨，放在案板上面用刀切成均勻的西紅柿碎丁，切好以後放入我們事先准備好的盤子中，放在一邊待用即可。拿出事先浸泡好的木耳出來，放在案板上面用刀將木耳切成碎丁，切好以後放在一邊待用即可。

4.拿出一個幹淨的無水無油的空碗，碗中打入兩個雞蛋進去，用筷子不停的攪拌，將碗中的雞蛋攪散放在一邊。起鍋燒油，鍋中加入適量的食用油進去，把我們剛才攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，將其炒熟，炒熟後關火出鍋裝入盤中待用。

5.鍋中再次放入食用油進去，放入我們事先准備好的蔥花進去，用鏟子不停的翻炒，將其炒出香味出來。再把我們切好的西紅柿碎丁倒進鍋裏面，加入一勺食鹽進去，然後用鏟子不停的翻炒，將西紅柿翻炒出汁。

6.把西紅柿翻炒出汁以後在鍋中加入適量的清水進去，開大火將鍋中加入的清水煮來。水煮開以後加入我們事先准備好的白蘿卜絲，木耳，雞蛋碎進去。撒上一點食鹽和生抽上去，將其攪拌均勻蓋上蓋子，燜煮3分鐘的時間。

7.時間到了之後打開鍋蓋就可以聞到一陣濃濃的香味迎面襲來。在鍋中撒點香油進去就可以關火出鍋裝入我們事先准備好的碗中中了。一道美味的白蘿卜番茄雞蛋湯就做好了，再撒上些許蔥花就可以了，喝起來湯鮮味美，營養豐富，有喜歡的趕緊跟著做起來，一起來試試吧！

愛心小貼士

1.我們把西紅柿放入鍋中翻炒的時候記得加點食鹽進去，這樣可以快速的將西紅柿翻炒出汁；

2.我們這道白蘿卜西紅柿雞蛋湯一定要按照我們的這個制作步驟和方法來制作，才能保證原汁原味。

今天的美食就分享到這裏了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！