用豆皮兒做的雞肉生菜卷，好好又低卡！還有涼拌豆皮，香酥烤豆皮

吃貨江小迷妹06:15

豆皮，南方的小朋友叫千張，真的是神仙寶藏食材啊！

我自己吃豆皮的話就不吃主食了，然後吃豆皮+各種蔬菜吃到飽，也不會長胖。

特地去網上搜了一下，這種豆皮的熱量，一張75g的豆皮，大概是197大卡，就還好是不是！而且豆皮很幹， 如果你吃之前煮一下吸吸水的話，每百克熱量算下來就更低一些，而且飽腹感更強。算上各種蔬菜其實很多時候都吃不完一張豆皮..

哪怕飯量大一些，豆皮頂一頓飯絕對沒問題，而且一點都不覺得餓。

大家買的時候要注意，是東北叫幹豆腐南方叫千張的那種豆皮。不是油豆皮（腐皮），那種熱量會高一些。

但是這種豆制品都是高蛋白的，很有營養，味道也好。女生多吃豆制品對身體也好。

豆皮不光熱量低，而且吃起來特別解饞。

今天就來跟你們分享4個！我自己最長做的豆皮的吃法~~

好吃不長胖！

1、雞胸肉生菜卷

原材料：豆皮100g，雞胸肉200g，黃瓜20g，胡蘿卜20g

具體步驟：

1.豆皮切成方塊，胡蘿卜黃瓜切絲備用；

2.調料汁，加入生抽，醋，清水，澱粉，糖，雞精攪拌均勻備用；

3.雞胸肉切絲然後涼油下鍋，炒至變色後加入料汁，翻炒以後出鍋裝盤

注意事項：可以直接用甜面醬即可，不用調料汁

3.加入調好的料汁攪巴均勻撒上香菜末芝麻即可

這是我最喜歡的豆皮小零食！沒有之一！

非常容易翻車， 而且概率不確定，所以完全是考驗人品，跟技術毫無關系的一道菜。

但是別擔心，最大的翻車無非就是豆皮沒有鼓起來而已。不妨礙口感是好的。

酥酥脆脆的，而且越嚼越香，會有豆香味飄出來~

撒上調料吃起來就是燒烤味的，真的絕了。

step4:烤箱預熱，190度烤15分鐘～ 一定要高溫烘烤。

step5:豆皮會鼓成豆皮泡泡，香辣酥脆，當成小零食一口一個～

step4:水分收幹後撒上芝麻蔥花～即可出鍋