哇撒！這也真的太好吃辣！蒜香雞翅，西芹胡蘿卜炒肉卷，涼拌雞爪

橘子味的玫瑰撻20:15

現代人的生活標簽中都逃不開忙碌和焦慮，但偶爾能停下來，一家人或三五知己，簡單炒幾個小菜，再小酌幾杯小酒，人間的溫暖還是很值得滴。不過每個人的生活節奏不一樣， 有人三分鐘泡面 ，有人三個小時煲湯 ，慢慢來的都是誠意， 好戲啊都在這煙火裏！生活中的美有很多種，唯獨這人間煙火氣，能溫柔整個世界。

哈嘍，大家好吖~~，今天繼續跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧()

蒜香雞翅

-食材以及調味料的准備：雞翅10個，姜絲，蒜末，生抽1勺，料酒1勺，奧爾良烤翅醃料3勺，蜂蜜半勺，孜然粒少許。

-烹飪制作步驟過程：

1、雞翅洗淨，加入姜絲、蒜末、生抽、料酒、奧爾良醃料、蜂蜜抓勻醃制2小時。

2、鍋中倒入少許油，小火燒熱後，放入醃制好的雞翅，用小火煎至兩面金黃。

3、煎好後關火蓋上蓋燜5分鐘、開蓋加入孜然粒小火煎至熟透即可。

-烹飪小提示：煎炸雞翅時小火多次翻鍋以免粘鍋。

免烤箱，好吃到舔手指的孜然奧爾良蒜香雞翅，外焦裏嫩，鮮嫩多汁，濃鬱的奧爾良鄉村味，加上孜然的香味，還有蜂蜜的香甜，接連吃好幾個真的太好吃啦！

西芹胡蘿卜炒肉卷

-食材以及調味料的准備：西芹，胡蘿卜，肉卷，蒜末，生抽1勺，蠔油1勺。

-烹飪制作步驟過程：

1、西芹洗淨切片，胡蘿卜去皮切棱形片，肉卷切片，蒜切末。

2、鍋內燒水，加些許鹽和油，再依次放入西芹、胡蘿卜焯水1分鐘。

3、熱鍋涼油，倒入蔥蒜末炒香，倒入切好的肉卷翻炒出香味。

3、最後放入西芹和胡蘿卜，再加入生抽、蠔油調味即可。

嘎嘣脆的西芹配上營養健康的胡蘿卜，嗯，再加個肉卷，真是鹹香開胃又好吃，簡單又快手！新手小白也能輕松搞定喲，趕快試試吧~

涼拌雞爪

-食材以及調味料的准備：雞爪1斤，香菜，八角，花椒，香葉，蔥，姜，料酒，鹽，糖，醋，辣椒面，辣椒粉，白芝麻，生抽，蠔油。

-烹飪制作步驟過程：

1、雞爪去掉指甲，冷水入鍋，加入蔥段、姜片、八角、胡椒、香葉、1勺料酒、1勺糖、1勺醋，煮10分鐘，撈出瀝幹水分。

2、鍋中油溫升至6成熱時，將雞爪倒入，注意拿鍋蓋擋一下，防止油崩到身上，中火炸6分鐘左右至雞爪呈金黃色後撈出。

3、然後迅速放入冰水中，再放入冰箱冷藏至少半小時，至表皮起皺，泡得越久虎皮效果越好。

4、最後把雞爪切開後，加入辣椒面、辣椒粉、白芝麻、生抽、蠔油、香菜拌均即可。

虎皮雞爪的味道很鮮、很脆，做成涼拌也能好吃到哭，味道太絕了，香辣過癮，有嚼勁，吃一次就上癮，就這樣拌一拌也是巨入味噠。

-碎碎念時間：好好善待自己的胃，吃好每一頓，做飯其實不麻煩，享受整個過程還是很快樂的，當你聽到食物滋滋滋的聲音應該也會覺得很治愈吧，想到就去做，努力就是成長，不要害怕失敗！！