炒粉條不粘鍋有訣竅，教你正確的做法，出鍋爽滑不成坨，太香了

清清聊美食14:04

炒粉條不粘鍋有訣竅，教你正確的做法，出鍋爽滑不成坨，比肉還香

炒面是日常生活中最常見的美味食品。
面條煮熟後柔軟有彈性。
它們可以與肉類和蔬菜結合制成美味的食物， 然而，很多人在烤面條時總是面臨同樣的問題, 就是粘鍋底，就會讓心情很糟糕，怎麼避免這個問題呢，下面一個大廚就教了我一個辦法，果然很有效果。

今天我將教你如何烤老面條和一些技巧， 喜歡炒面的朋友可以過來學習。
如果你用這個方法，我保證炒面會更滑，更好吃， 這是一個詳細的如何在不粘鍋中煎炸粉末很好吃，

食材粉條、綠豆芽、胡蘿卜、蒜、蠔油、胡椒粉、生提取、植物油、砂糖、食用鹽、味精、雞蛋等

做法

第一步：准備把粉條煮到鍋裏，煮到粉條變軟，透明時撈取它們，用筷子快速擺動，曬幹後放入適量的植物油，充分攪拌後加入3克舊提煉，蠔油4克將3克胡椒粉、1湯匙砂糖、1克味精攪拌均勻，在粉條中加入味道備用。

第二步：將綠豆芽洗淨放在碗中，洗胡蘿卜一半切胡蘿卜絲放入碗中備用，將大蒜三瓣切成大蒜末放在一旁備用，將一個雞蛋放入碗中攪拌並備用。

第三步：在鍋裏放食用油，油熱後拿出來不用，再放油，油熱後把攪拌好的雞蛋液倒入鍋中翻炒至定型，再放入胡蘿卜和大蒜末，炒胡蘿卜炒至絕生大蒜炒香後加入粉條，炒約2分鐘後，不停地用筷子攪拌均勻，不停地晃動鍋，使粉條均勻加熱，不粘在鍋上，出香味後加入綠豆芽，翻炒幾次，撒上蔥可以加上芝麻油在鍋裏吃。