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小編的世界 優質文選 食療
寧可不吃肉，也要常吃此菜，潤膚減齡，補血補鈣，女性吃更迷人
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2022年1月15日 -
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四棱豆在鄉下好多人家都種有，我們南方一年四季都可以吃到，吃不完的還送給親朋好友品嘗，四棱豆的烹調方法也多種多樣，炒、煮、涼拌、醃制等，但大家只知道它是蔬菜好吃，並不知道它太多的營養價值，後來小編查閱了佐料，沒想道它營養成價值極高，被人們稱作是'所以，寧可不吃肉，也要吃它，女性常吃此菜，潤膚減齡，補血補鈣，更迷人。
素炒四棱豆
1、把四棱豆兩頭頂端切掉一點，洗乾淨切成段。3瓣大蒜拍碎。1個紅椒切小段。
2、鍋中水燒開，加一點鹽和一點油放入四棱豆煮1分鐘撈出。
3、熱鍋冷油，油溫七成熱時，放入大蒜、辣椒爆香，接著放入四棱豆旺火炒香，加適量鹽、少許味精翻炒均勻出鍋。
小貼士生的四棱豆有毒，一定要做熟了才能食用。