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小編的世界 優質文選 老饕
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2022年2月08日 -
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三文魚和此物是最佳搭配,睡眠好了,大肚子沒了,還能清熱潤肺
三文魚可以降低血脂和血清膽固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展,具有很高的營養價值,享有“水中珍品”的美譽。
荷蘭豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,具有抗癌防癌的作用。荷蘭豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。
三文魚柚子綠茶面的做法步驟
1將昆布柴魚高湯、日本醬油、味啉混合煮開,放入柴魚片小火煮一會兒,熄火,待柴魚片自然沉入鍋底,過濾放涼。
2綠茶面煮熟過涼水;荷蘭豆汆燙熟,放涼。
3將綠茶面、荷蘭豆、三文魚、包菜絲擺盤,撒上柚子果肉,吃時蘸上調料汁即可。