陶朱公範蠡居然還是一位釀酒大師

範蠡，春秋末著名的政治家、軍事家和經濟學家。被後人尊稱為“商聖”，"南陽五聖"之一，他出身雖貧賤，但是博學多才，與楚宛令文種相識、相交甚深。因不滿當時楚國政治黑暗、非貴族不得入仕而一起投奔越國，輔佐越國勾踐。傳說他幫助勾踐興越國，滅吳國，一雪會稽之恥，功成名就之後激流勇退，化名姓為鴟夷子皮，西出姑蘇，泛一葉扁舟於五湖之中，遨遊於七十二峰之間。期間三次經商成巨富，三散家財，自號陶朱公。世人譽之：“忠以為國;智以保身;商以致富，成名天下。”後代許多生意人皆供奉他的塑像，稱之財神。被視為順陽範氏之先祖。但是後人不知道的事，他也是一位釀酒大師，發明了酒藥取名蠡曲。

第一，範蠡入越前在故鄉楚國宛邑學過釀酒技術。

關於範蠡會造酒的事，南陽民間有兩個傳說：

一個是：比杜康還早五六代的著名酒師儀狄(di)被夏禹王驅逐，來到宛地，傳播了釀酒之術，當地盛產造酒的紅米(酒米)，普通百姓都會造酒，範蠡便學會了造酒，並把酒曲取名為範蠡曲(《戰國策·魏策》中說：“昔者，帝女令狄造酒獻於禹。禹甘之，曰，其後必有以酒亡國者。遂逐狄。”意思是禹王令儀狄去釀酒，儀狄經過努力，釀出了美酒，獻給禹王。禹王喝了，感到確實美好，但擔心美酒誤國，就下了禁酒令。驅逐了儀狄)。

另一個是：春秋時期，宛西白羽城是一座名城。當時楚都在今日淅川的楚王常到此宴請賓客，需要上等好酒。要造好酒，需要好水。當地“喬家酒坊”店主喬中和發現鸛河中遊石門東下的老龍泉水，口感很好。就用本地紅穀小米為原料，以麥麯為麯，以老龍泉水為基，反複摸索，造出了“溫和、圓潤、可口、芳香、低度、營養、保健”的上等好酒，深受各方人士喜愛。被楚王欽定為王室貢酒。範蠡年幼時家境貧寒，曾經到喬家酒坊當夥計。他聰明過人，很快掌握了釀酒技術，並成為為監工。喬中和看範蠡聰明伶俐，胸懷大志，將來必成大器，就讓與其自己長子一起在自辦的學堂讀書。這個傳說的真實性如何，難以考究，但在當地流傳很廣。

第二，範蠡把楚國宛邑釀酒技術引進到了越國會稽(今紹興)。

公元前490年，越國戰敗與吳國簽訂的合約中，有向吳國進獻禮品條款。禮品中有米酒這一項。當年，越國農業落後，稻黍產量低，品質差，釀酒技術也不行，酒的色彩、味道、口感都很一般。不受吳王夫差和王公貴族待見。範蠡明白要想得到吳王的歡心，放松對越國發展經濟擴軍備戰的警惕，貢獻好酒是重要武器。於是就聘用了家鄉宛邑有名的釀酒師，帶上酵母，到新都會稽——今日紹興來指導釀酒並親自現場指導。從而使會稽山酒，色如琥珀，透明澄澈，賞心悅目，芳香誘人，越陳越香，堪稱上品。貢獻吳國，受到歡迎，成為“攻心戰”的武器，實現了麻痹吳王夫差及群臣的政治目的。

第三，範蠡把酒作為鼓勵生育實現“戰略思想”的重要物質獎品。

公元前487年左右，範蠡陪同越王勾踐入吳為奴三年後回國。範蠡制訂了興越滅吳“十年生聚十年教訓”的二十年大戰略。“生”，就是鼓勵生育、繁衍人口，解決勞動力和兵員問題。為此，範蠡制定了中國歷史上第一個鼓勵生育的國家政策。《國語·越語》載：“生丈夫(男孩)，二壺酒，一犬;生女子，二壺酒，一豚(tún)。”——生男孩，獎兩壺好酒、一條狗;生女孩，獎兩壺好酒、一頭小豬。
範蠡把兩壺黃酒作為生育子女的獎品，別出心裁，空前絕後。有專家認為，以酒獎勵生育體現兩方面的作用，一作為國君的恩施，使百姓感激國君，聽從國君;二作為對產婦的一種保健用品，幫助催奶和恢複產婦的體能，有利於再生優育。因此，以黃酒作為產婦的保健用品一直沿用至今。史料記載，當時諸侯國都鼓勵生育(人口由春秋戰國時期的1000多萬發展到秦統一時的2000多萬)，唯有越國政策得力、措施具體，有獎有罰，執行堅決，人口成幾何倍數增長，勞動力、兵員問題解決得最好。加之“十年教訓”，人口素質提高很快，為滅吳稱霸提供了最重要的人力基礎。

第四，範蠡把酒作為凝聚軍心激勵殺敵勇氣的“戰術手段”。

公元前496年，吳越檇李之戰時，範蠡找來300死囚作為沖破吳軍陣地的先鋒隊，臨行前一晚，用黃酒犒勞死囚，以不喝倒為限。第二天300死囚，以自割的慘烈舉動，使吳軍看呆、嚇呆，亂了陣腳。越軍乘勝追擊，取得了勝利。吳王闔閭受傷去世。公元前482年，範蠡得知吳王夫差北上，姑蘇空虛，建言勾踐出師伐吳，出發前召開實施大會後，又把老百姓的獻酒，倒在河的上遊，與將士一起迎流共飲。“一壺解遣三軍醉”。軍卒極其感奮，士氣百倍高漲。水路兩軍北上，取得了滅吳雪恥的第一場重大勝利。歷史上稱為“簞dān醪勞師”。據說，這條河就是現在紹興的投醪河。

吃水不忘打井人，喝酒不忘釀造者。紹興的酒，今日無論多麼醇美，無論多少品種，無論多麼馳名中外，國際國內市場前景如何廣闊。這一切都是以範蠡為代表的先賢帶來的。撫今追昔，為範蠡為代表的釀酒大師們致敬!