夏季必吃的涼拌菜，營養豐富，酸辣爽脆，超下飯

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在夏天天氣熱的時候總想來上一盤，美味又好吃的涼拌菜。說到涼拌菜，它的做法和種類簡直太多了，有簡單的也有複雜的，考慮到夏季天氣比較熱，不想大動乾戈的做法，越簡單的涼拌菜越受歡迎，所以今天我們就來做一款超級好吃的涼拌菜，口感和顏值都是超一流的，它就是涼拌土豆絲，把涼拌土豆絲做好，那口感酸辣爽脆的滋味吃起來簡直太棒了，而且在夏季還超級下飯。之前做過很多的涼拌菜，但是這款涼拌土豆絲卻是我家隔三岔五就做一次的涼拌菜。

尤其是天氣熱的時候，這款涼拌土豆絲的做法就顯得非常的適宜，因為它的烹飪過程非常的簡單，幾乎每個人都能搞定，而且就單單一個土豆絲，吃起來就特別的爽口解饞，沒有食欲的時候來上一盤兒，家人吃的都非常開心。是夏季必備的家庭涼拌菜之一哦，夏季愛吃的涼拌菜，酸辣爽脆，開胃下飯，做法超簡單。

用最簡單的食材做出口感超棒的美食，顏值和口感都超級棒，酸辣爽脆制作方法簡單，夏季愛吃涼拌菜，一定要試一試這款涼拌土豆絲，每次做一大盤，家人都能吃光，制作方法簡單到每個人都能輕輕松松地搞定，這樣一個超棒的美食，大家不要錯過哦，夏季必吃的涼拌菜，營養豐富，酸辣爽脆，超下飯，一起跟著我來看看這款涼拌土豆絲的具體做法吧。

涼拌土豆絲。

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材料 ：

土豆，青椒，白醋，大蒜，食鹽，生抽，食醋，香油。

第1步，我們先准備幾個土豆，把土豆清洗乾淨去皮，然後把土豆擦絲備用。先放進清水裏面沖洗掉表面的澱粉，然後鍋中准備適量的清水，把水燒開，水開之後加入一勺白醋，然後再加入土豆絲，把土豆絲焯水大約5分鐘，焯水之後撈出來放進涼水裏面過一遍涼水，然後再控乾水分，放進大碗中備用。

第2步，准備適量的青椒切段兒，然後放進土豆絲上，再准備幾包大蒜，切成大蒜末放在上面，加入一小勺，白芝麻，澆上一勺熱油，激發出香味，再加入一點食鹽，一勺生抽，一勺食醋，一勺香油，充分的攪拌均勻，這款涼拌土豆絲又制作好了。

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涼拌土豆絲的做法是不是超級簡單？這樣制作出來的涼拌菜超級好吃，土豆脆嫩爽口，超級下飯。

如果有喜歡吃涼拌菜的，一定要試一試這款涼拌土豆絲用到的食材簡單，做法簡單，每個人都能輕松搞定，而且制作來，酸辣爽脆，在夏季真的超級下飯。

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