“夫妻相”眾所周知，“夫妻病”是指什麼？_脂肪_營養_蛋白

“夫妻相”眾所周知，“夫妻病”是指什麼？

作者:醫學微視

夫妻兩人，如果容貌上面有某些相似，這種情況就稱為夫妻相。

而夫妻兩人朝夕相處，慢慢地可能會有一些相似的生活、飲食習慣，如果這些習慣不健康，長此以往，可能會導致夫妻雙方患有同一種疾病，我們就稱之為“夫妻病”。也就是說，夫妻病往往與不良習慣的關系較大。

1、比較典型的夫妻病就是“三高”，因為它與患者的飲食密切相關。

UCLA（洛杉磯加州大學）人類營養中心主任，李兆萍教授指出，三高患者有一個共同的問題就是營養不平衡，營養過剩。

這是兩個方面，一個就是能量過剩，再一個就是營養不平衡，實際上也是一種營養不良。

2、三高患者，進食碳水化合物的總量不應該超出身體對它的需求。

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最簡單的做法是，碳水化合物應該盡量從蔬菜裏邊來。如果吃主食的話，大概吃一份就好了，一份相對來說就是一片面包、女士拳頭大小的一團米飯。

碳水化合物還有一個來源就是水果，很多水果糖分都很高，如果吃水果多的話，主食，其他澱粉類食物就要少吃。

3、還有的人會說，我不吃白米，吃棕米可以吧？

其實棕米是白米加上了纖維，它並不是說澱粉會少很多，並且有時候覺得我今天因為吃的是棕米，就可以多吃，實際上就會適得其反，吃進去的碳水化合物會更多。

所以第一大營養素，碳水化合物的攝入，最簡單就是多吃蔬菜。

4、也有的人會問，不吃主食會不會導致營養缺乏？

現在的主食裏邊，基本上都是純的碳水化合物，如果已經從蔬菜裏邊攝入足夠的碳水化合物，是不會出現營養不良的。

相反，在攝入蔬菜的同時，不但有碳水化合物，還有維生素、礦物質、纖維、益生元，還有植物裏邊特有的植物營養素，所以這是最佳的選擇。

5、水果也不能吃太多。

如果說你吃水果，不吃面包、米飯等澱粉類食物，那是可以的。但是如果既要吃米飯，又要額外地吃個水果，那就不行了。

再一個就是果汁，大家都覺得自己榨的，或者到店裏買的是全天然的果汁，但其實果汁裏邊糖分也非常高。

所以如果說每天早晨又加兩片面包，中間再加上果醬，再喝一杯橘子汁，碳水化合物就過量了，尤其是有慢病的病人，就大大地過量了。

6、第二大營養素是蛋白。

最好的蛋白來源，就是我國傳統食品中的豆類。尤其是大豆，大豆不但有蛋白，而且碳水化合物、脂肪含量都相對比較低。

再有就是雞蛋，尤其是蛋清，還有海產品，禽類裏邊肉的蛋白比豬肉等紅肉要相對高，因為它沒有那麼多脂肪，這是蛋白的來源。

另外就是一些營養品，像蛋白粉，它也是蛋白含量相對較高，同時碳水化合物和脂肪含量比較低，這也是一個非常好的蛋白來源。

7、第三大營養素就是脂肪。

最好的脂肪就是，第一不能過量，第二優質的脂肪多數是植物來源的，我們烹調用的油，像菜籽油、椰子油，或者說你只是用少量的調羹油來做飯，問題都不大，對健康不會有負面的影響。

另外特別要強調的是脂肪酸裏邊，我們脂肪比較缺乏的，但是對我們的身體健康又是非常重要的，化學名叫ω-3，俗稱魚油。因為我們不是每天都吃海產品，額外的攝入才能得到這些，所以這是脂肪裏邊非常重要的一個部分，所以不管是年輕人、中年人，還是老年人，都是需要來補充的。

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8、最後加句很有用的廢話：合理飲食、健康生活很重要。

除了三高，與飲食、生活習慣相關的疾病還有很多。比如經常不吃早飯容易得膽結石，長期熬夜容易傷肝，久坐容易引起腰部損傷，吸煙與肺癌關系密切，酗酒或暴飲暴食容易引起胰腺炎……

夫妻長期生活在一起，某些不良習慣可能就會相互影響。所以，為了彼此的健康，家庭的幸福，把你的不良習慣統統戒掉吧！

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你們家有“夫妻病”嗎？

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參考資料：

醫學微視官網 - 李兆萍主任醫師《慢病防治營養管理》

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