湖南郴州這4道美食小吃，你都吃過嗎？錯過了肯定會留下遺憾

郴州市是湖南的地級市之一，還有兩個特別好聽的名字叫「福城」和「林城」。這裡不僅風景秀麗，而且美食小吃也是眾多。到郴州遊玩的小夥伴一定不要錯過哦，下面咱們一起來看看都有哪些美食吧。湖南郴州這4道美食小吃你都吃過嗎？錯過了肯定會留下遺憾！

臨武鴨

臨武鴨是位於臨武縣的特產，中國八大名鴨之一，有著悠久的養殖歷史，它的特點就是肉質細嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美等特點，以「滋陰降火，美容健身」而著稱。小娟我是吃的比較少，但是我比較喜歡買那種類似於一小包一小包的，什麼鴨埔啊，鴨脖啊，這種我吃的還是比較多的，也很不錯哦。

東江湖三文魚

三文魚也叫大馬哈魚，學名鮭魚，東江湖三文魚養殖基地成立於2002年（年產500噸以上），三文魚美食城成立於2003年，兩地坐落於湖南郴州資興美麗的東江湖畔，是一家集養殖、美食、觀光旅遊的好景地，東江湖的水質被評為一級水質，最難得的是：水溫常年處於10度左右，夏天的西瓜不用進冰箱直接放入水中其冰鎮效果比放入冰箱還好，特別是武廣專線的開通後，大大縮短了遊客來往於湖南湖北旅遊觀光並品嘗美食的距離，現捕現做的游水三文魚，未經冰凍處理，肉質和營養成分均未受到任何破壞，口感極佳。

抖辣椒

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這是郴州安仁的一道名菜，相傳是做抖辣椒的工具為神農氏所發明。抖辣椒，外形獨特，味道香辣，讓人吃了百吃不厭，難以忘懷。安仁有「午無抖辣子不飽，晚無抖辣子難安」的話語，這道菜現如今也在湖南各地廣為流傳，成為了郴州的地方代表菜之一。

棲鳳渡魚粉

棲鳳渡魚粉是郴州的著名小吃，屬於湘菜系。發源地在湖南省郴州市蘇仙區棲鳳渡這個古鎮。'走千里路、萬里路，捨不得棲鳳渡!'這句流傳千百年的古話說的不僅是棲鳳渡的地方好，更是誇她的獨樹一幟的傳統小吃棲鳳渡魚粉。一說起棲鳳渡魚粉，只要是郴州人，應該都會下意識咂一下嘴巴，咽咽口水，於是，一股濃烈的魚香和著辛辣味便回味在你嘴裡了。