超好吃！佛山老街坊心水的30款零食！人均7元吃過番尋味！

佛山大胃王

"佛山小吃指南"出爐啦！

這些佛山美食，都是佛山人童年記憶

春節在家就能吃！

最重要的是，好吃又"抵食"

快來看看，一定有你喜歡的

煲仔飯

煲仔飯絕對算得上是

廣式主食的代表之一，

吃膩了白米飯，

點上一煲沒仔的煲仔飯肯定錯不了。

一煲合格的煲仔飯必須有飯焦！

腊味的香氣和焗出來的油脂滲入米飯，

包裹著米粒顆顆飽滿發亮，

吃飯比吃肉還上癮！

缽仔糕

五顏六色的缽仔糕

總有一款是你兒時的味道

艇仔粥

花生，小蝦香脆，魚片，

蛋絲軟滑，鮮甜香美

碗仔翅

本身沒有魚翅成份，

湯底濃稠金黃

入口滿滿都是海鮮的清甜。

爽脆滑溜吃完一點都不會口乾。

菠蘿啤

小時候總愛偷偷買一瓶

裝大人的模樣

叉燒包

早茶的不二選擇

叉燒餡也是靈魂，

濃厚的鮑汁裹住叉燒肉，

包好的叉燒包還要再自然發酵2h

這樣蒸的時候才會爆開。

蝦餃

廣東具代表性的點心

早茶必點的王牌選手蝦餃

每隻蝦餃都胖嘟嘟、圓滾滾，

蒸透的水晶皮微微透著粉色的蝦肉！

叉燒酥

叉燒酥表皮酥脆

裡面包含了滿滿叉燒餡料

炒牛河

「老闆，一份干炒牛河啊，快D」

幹了一天的活，宵夜必點！

河粉的色澤和味道炒得很均勻，

干身還不膩口，

一吃根本停不下來~

車仔面

可以說小編是吃的車仔面讀的高中

每天早餐不知道吃什麼的時候

「車仔面加份魚蛋」

加上最愛的調料

就是一餐豐盛的早餐了！

蔥油餅

漢族特色小吃，由於酥脆的外皮

深受大眾的喜愛

圖片by大眾點評@Aman0000001

蛋散

蛋饊的俗稱，有的還稱之為翻角

廣東小吃，以香脆著稱

蛋撻

酥皮蛋撻是小編的最愛

入口是濃郁的牛油皮香

奶味回甘濃郁，清新宜人

燉湯

對於一年四季都愛喝湯的佛山人

簡直就是生活必需品了

鳳爪

早茶必點菜品之一

愛啃鳳爪的小編是絕對不會錯過的

干蒸

又叫「燒麥」，

一般是蝦仁餡

燒麥上面放著幾粒蟹子，

每一口都能吃出蟹子爆開時的口感，

味道可鮮美了。

龜苓膏

加上甜甜的蜂蜜、煉奶

就是一份小時候的回憶

雙皮奶

一碗雙皮奶簡直是夏日「精品」

不僅解饞還解暑

華農酸奶

大概是在廣州佛山讀書的孩子都喝過吧

小時候的書包總會放著一瓶

雞蛋仔

只要提起就會想吃的小吃

軟、香，蛋味十足！

圖/kakaka

雞屎藤餅

地區清明節必備的過節小吃

不僅味美，還能治病，更是用它來辟邪擋災

雞仔餅

廣東四大名餅之一，相信很多人吃過不少

及第粥

相傳明代才子倫文敘，

幼時因為家中貧困賣菜為名，

隔壁粥販憐幼惜才，

以豬肉丸、豬粉腸、豬肝生滾的粥招待他。

煎堆在廣東是賀年食品

正所謂"煎堆轆轆，金銀滿屋"即是富有富足的意思

姜撞奶

以薑汁和牛奶為原料加工製成的一種甜品

口感滑嫩，風味獨特

拉腸

一種使用米漿作成的廣東地區傳統名吃之一

瀨粉

開平、恩平等地還把瀨粉作為中秋節傳統小吃

老婆餅

皮薄餡厚

餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩

蓮蓉酥

鹹鴨蛋綜合了蓮蓉的甜膩

越吃越想吃！

涼拌魚皮

涼拌魚皮是逛街必備的小吃

一口清新爽滑的魚皮

一口微酸爽脆的配料

爽到炸的口感、會讓人一試上癮！

涼茶

廣東涼茶不用說啦

「包治百病」，有苦有甜

蘿蔔糕

紅豆糕、蘿蔔糕、馬蹄糕……

各種糕類被整整齊齊的碼放在桌面上

看著這五彩斑斕的糕點

瞬間就讓人食慾大增！

圖/小紅書@芳島橘子

綠豆沙

夏日糖水，解暑解渴

媽媽的拿手糖水~

馬拉糕

鬆軟，像海綿的柔軟感，帶有雞蛋糕的香味

吃一塊下去肚子飽飽的

鹹蛋黃流沙包

奶黃包是很多老廣早茶必點麵食之一

軟薄的外皮包裹著

顆粒感超強的鹹蛋黃流沙，

散發著陣陣奶香，柔潤香甜。

糯米雞

傳統的精製糯米雞，口感超濃郁！

有點小硬的焦香豐富了口感的層次，

千層糕

晶瑩的外形，

布丁那樣滑嫩彈牙，

冰涼帶著微甜，

早上來一口最愜意了。

水菱角

此菱角雖沒有真菱角那般粉嫩

卻也是香甜爽口，別有一番風味！

圖片by大眾點評@是鮮艷吖

糖水

你以為是加了糖的水？

才不是！廣東糖水種類多到每天一種可以喝一年！

五羊牌雪糕

香芋味是經典啦

夏天總會吃上一根的童年記憶